Kabak-şehriye lazanya | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 2 kilo kabak (yaklaşık 2 büyük veya 3 orta)
• Yapışmaz pişirme spreyi
• 1 pound% 95 yağsız kıyma
• 2 su bardağı kıyılmış taze portobello mantarları
• 2 diş sarımsak, kıyılmış
• 1 24 ons kavanoz tıknaz tarzı makarna sosu
• 1 8 ons konserve domates sosu
• 1 çay kaşığı kuru fesleğen, ezilmiş
• 1 çay kaşığı kurutulmuş kekik, ezilmiş
• 1 tatlı kaşığı rezene tohumu, ezilmiş
• 1 yumurta, hafifçe dövülmüş
• 1 15 ons konteyner yağsız ricotta peyniri
• 2 su bardağı parçalanmış mozzarella peyniri rendelenmiş

Talimatlar

• Aşama 1

  Ön ısıtma broiler. Döşeme kabak biter. Kabağı boyuna 1/4 inç dilimler halinde kesin. Kabak dilimlerinin her iki tarafını da pişirme spreyi ile hafifçe kaplayın; Dilimlerin yarısını büyük bir fırın tepsisine yerleştirilmiş bir tel raf üzerine tek bir katmana yerleştirin. 12 ila 14 dakika boyunca sıcaktan yaklaşık 6 inç veya hafifçe kızarana kadar, bir kez kızarıklıktan yarıya kadar döndürün. Kalan kabak dilimleri ile tekrarlayın. Fırın sıcaklığını 375 ° F'ye düşürün.

• Adım 2

  Büyük bir tavada, et pişirilirken bir parça kaşığı kullanarak eti kızartıncaya kadar sığır eti, mantar ve sarımsak pişirin. Boşaltın. Ateşten alın. Tavada makarna sosu, domates sosu, fesleğen, kekik ve rezene tohumlarını karıştırın. Küçük bir kapta yumurta ve ricotta peyniri birleştirin.

• Aşama 3

  Lazanyayı monte etmek için, 13x9x2 inç fırın tepsisinin dibine 1 fincan sos karışımı serpin. Sos karışımını örtecek kadar kabak dilimlerini ekleyin. Ricotta karışımının yarısı kabak üstüne; ricotta karışımını kabak üzerine hafifçe yaymak için bir kaşık kullanın. Üzerine 3/4 bardak mozzarella peyniri serpin. Kalan sos karışımının yarısı ile üst. Katmanları bir kez daha tekrarlayın, sos karışımı ile bitirin.

• 4. adım

  375 ° F fırında 20 dakika pişirin. Kalan 1/2 bardak peynir ile serpin. 10 ila 15 dakika daha ya da peynir eriyene kadar pişirin. Servis yapmadan önce 10 dakika bekletin.

İpuçları

Tipik Lazanya: 1920 kalori, 64 g yağ (Maggiano'nun Küçük İtalyası)

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 209 kalori, (3 g doymuş yağ, 0 g çoklu doymamış yağ, 2 g tekli doymamış yağ), 58 mg kolesterol, 565 mg sodyum, 15 g karbonhidrat, 3 g lif, 10 g şeker, 20 g protein.