İçindekiler:
malzemeler
Talimatlar
-
15x10x1 inç fırın tavasını gresleyin ve unlayın. Un, kakao tozu, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Kenara koyun.
-
Küçük bir karıştırma kabında, yumurta sarısı ve vanilyayı 5 dakika kadar yüksek hızda veya koyu ve limon renkli olana kadar elektrikli karıştırıcıyla çırpın. Yavaş yavaş 1/3 fincan toz şeker ekleyin, yaklaşık 5 dakika veya hemen hemen şeker eriyene kadar orta hızda çırpın. Çırpıcıları iyice yıkayın.
-
Büyük bir karıştırma kabında yumuşak beyazlar oluşana kadar yumurta aklarını orta ila yüksek hızda çırpın (uçlar kıvrılır). Kademeli olarak 1/2 bardak toz şeker ekleyin, sert tepeler oluşana kadar çırpın (uçlar düz durur). Yumurta sarısı karışımına sarısı karışımı katlayın. Yumurta karışımı üzerine serpin unu karışımı; sadece bir araya gelene kadar yavaşça katlayın. Meyilli eşit şekilde hazırlanan tavaya yayın.
-
Fırında 375 derece F fırında 12 ila 15 dakika veya hafifçe dokunduğunda üst kısmı geriye gelene kadar pişirin. Pastanın kenarlarını derhal gevşetin; elenmiş pudra şekeri serpilir temiz bir bulaşık havluya çevirin. Dar bir uçla başlayarak birlikte pasta ve havluyu sarın. Bir tel rafta soğutun.
-
Pastayı aç. Yumuşatılmış dondurmayı kekin üzerine 1 inç'lik kenarlara yayın. Cevizli serpin. Havlu olmadan kek yeniden ekleyin. Servisten en az 4 saat önce sarın ve dondurun. İstenirse, servis yapmak için Ahududu Sosunu servis plakalarının üzerine gezdirin. Keki dilimle; plakalar üzerine yerleştirin. İstenirse ahududu ve nane ile süsleyin. 10 porsiyon yapar.
İpuçları
Yukarıdaki gibi hazırlanın. Sıkıca sarın. Dondurucuda 2 hafta saklayın.
Beslenme gerçekleri
Porsiyon Başına: 211 kalori, (1 g doymuş yağ, 85 mg kolesterol, 171 mg sodyum, 38 g karbonhidrat, 0 g elyaf, 6 g protein.Ahududu sosu
malzemeler
Talimatlar
-
Küçük bir tencerede 2/3 su bardağı çekirdeksiz ahududu yayılabilir meyve, 1 çorba kaşığı limon suyu ve 1/4 çay kaşığı badem özü birleştirin. Pişirin ve eriyene kadar karıştırın. Hafifçe soğutun.
