İçindekiler:
malzemeler
Talimatlar
-
Her greyfurt, portakal ve kireç kabuğunu soyun, uzunlamasına dört bölüme ayırın; kabukları çıkarın. Beyaz kabuk parçalarını kazımak için keskin bir bıçak kullanın; atın. Kabukları ince şeritler halinde kesin ve kaba doğrayın. Bir orta tencerede kabukları, suyu ve kabartma tozu birleştirir. Kaynamaya getirmek; ısıyı azaltmak. Simmer, 20 dakika kapalı. Tahliye etmeyin.
-
Bu arada narenciye kesiti, meyve suları ayırma. Karışımı soymak için meyve ve meyve suları ekleyin; kaynamaya dönün. Kaynatın, kaplı, 10 dakika (yaklaşık 3 bardak meyve karışımı olması gerekir).
-
Tarçın ve karanfilleri, yüzde 100 pamuklu tülbentten oluşan çift kalın bir parçanın ortasına yerleştirin. Bezi topla ve yüzde 100 pamuklu mutfak ipiyle bağla. 6-8 litrelik ağır bir kapta baharat torbası, meyve karışımı ve şekeri birleştirir. Sürekli bir şekilde karıştırarak, tam bir haddeleme kaynatın. Pektin içinde çabuk karıştırın. Tam bir yuvarlanma kaynağına dönün; sürekli karıştırarak, 1 dakika sert kaynatın. Ateşten alın. Baharat çantasını çıkarın. Metal bir kaşıkla köpüğü çabucak temizleyin. Rom ve grenadine şurubu içinde karıştırın.
-
1/4 inçlik bir üst boşluğu bırakarak sıcak, sterilize edilmiş yarım litrelik konserve kavanozlarına Pota sıcak marmelat. Kavanoz jantlarını silin; kapakları ve vida bantlarını ayarlayın.
-
Dolu kavanozları bir kaynar su kabında 5 dakika işleyin (su kaynamaya döndüğünde zamanlamaya başlayın). Kavanozları konserve kutusundan çıkarın; tel raflarda soğutun. Ayarlamak için 2 hafta boyunca oda sıcaklığında bekletiniz.
Beslenme gerçekleri
Porsiyon Başına: 53 kalori, (0 g doymuş yağ, 0 g çoklu doymamış yağ, 0 g tekli doymamış yağ), 0 mg kolesterol, 2 mg sodyum, 13 g karbonhidrat, 0 g elyaf, 13 g şeker, 0 g protein.
