Kış kabağı bisque | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 6 orta meşe palamudu kabak
• 3 14 ons tavuk suyu olabilir
• Eas çay kaşığı öğütülmüş zencefil
• Po çay kaşığı tuz
• Po çay kaşığı biber
• ⅛ çay kaşığı tarçın
• 1 bardak yarım buçuk veya hafif krem
• ¾ fincan süt ekşi krema (isteğe bağlı)
• Taze kekik dal (isteğe bağlı)

Talimatlar

• Aşama 1

  Kabağı yarın ve tohumları çıkarın. Kabak yarılarını yerleştirin, fırın tepsisine aşağıya bakacak şekilde kesin. 30 dakika boyunca 350 derece F fırında pişirin. Kesilmiş tarafları yukarı çevirin. Fırında, kapalı, 20-25 dakika veya kabak yumuşayana kadar.

• Adım 2

  Kaşıkla kepçe kabuğunu soyup çıkartın; atın soyma. Hamuru, bir blender kabına veya mutfak robotu kasesine gruplar halinde yerleştirin. Kabak pürüzsüz olana kadar örtün ve karıştırın veya işleyin, eğer karışım çok kalınsa tavuk suyunun bir kısmını ekleyin.

• Aşama 3

  Büyük bir tencerede püresi kabak ve kalan tavuk suyu karıştırın. Zencefil, tuz, karabiber ve tarçınla karıştırın. Karışımı kaynamaya getirin. Isıyı azaltın ve yarım buçuk veya hafif kremayla karıştırın. Isıtın, ama kaynatmayın. İstenirse, her porsiyonu ekşi krema ve kekik dallarıyla süsleyin.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 142 kalori, (2 g doymuş yağ, 11 mg kolesterol, 491 mg sodyum, 24 g karbonhidrat, 4 g elyaf, 5 g protein.