Sıcak tavuk ve yeni patates salatası | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 12 ons derisiz, kemiksiz tavuk göğsü yarım
• Po çay kaşığı tuz
• 1 pound 2-inç yuvarlak kırmızı patates, çeyrek
• 1 pound taze kuşkonmaz, kesilmiş ve 2 inç parçalara kesilmiş
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• ½ fincan doğranmış soğan (1 orta)
• ½ fincan ince dilimlenmiş kereviz (1 SAP)
• ⅓ bardak su
• ¼ fincan beyaz şarap sirkesi
• 2 yemek kaşığı taze chives
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 çorba kaşığı kaba öğütülmüş hardal
• Eas çay kaşığı mısır nişastası
• 2 su bardağı taze bebek ıspanak
• 4 dilim domuz pastırması, gevrek pişirilmiş, süzülmüş ve ufalanmış

Talimatlar

• Aşama 1

  1/8 çay kaşığı tuz ile tavuk serpin. Kömür veya gazlı ızgara için, tavuğu doğrudan orta ateşte ızgara rafına yerleştirin. Kapak ve ızgarayı 12 ila 15 dakika veya bitinceye kadar (165 ° F) ızgarada yarıya kadar döndürün. İnce dilimlenmiş tavuk.

• Adım 2

  Kaplanmış büyük bir tencerede, patatesleri 12 ila 15 dakika veya yumuşayana kadar örtecek kadar nazikçe kaynar suda pişirin, son 2 dakikalık pişirme için kuşkonmaz ekleyin. Patates karışımını boşaltın.

• Aşama 3

  Bu arada, büyük bir tavada tereyağını orta ateşte eritin. Soğan ve kereviz ekleyin; ara sıra karıştırarak yaklaşık 5 dakika veya sadece yumuşayana kadar pişirin. Küçük bir kapta su, sirke, frenk soğanı, şeker, hardal, mısır nişastası ve kalan 1/8 çay kaşığı tuzu karıştırın.

• 4. adım

  Soğan karışımına sirke karışımı ekleyin. Yoğunlaşana ve köpürene kadar kaynat ve karıştır. Yavaşça tavuk ve patates karışımını karıştırın. Yavaşça karıştırarak, 1 ila 2 dakika daha pişirin veya ısıtıncaya kadar pişirin. Servis yapmadan önce ıspanak ve pastırmayı karıştırın.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 293 kalori, (2 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 2 g tekli doymamış yağ), 64 mg kolesterol, 608 mg sodyum, 30 g karbonhidrat, 6 g elyaf, 8 g şeker, 29 g protein.