Ispanaklı ve tatlı biberli sebze meyveli turta | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

5 su bardağı taze ıspanak yaprakları
1-inç şeritler halinde kesilmiş, 2 orta kırmızı tatlı biber
1 orta sarı yaz kabağı, 1 inçlik şeritler halinde kesilmiş
2 havuç, rendelenmiş
½ fincan taze mantar dilimlenmiş
4 yeşil soğan, dilimlenmiş (1/2 su bardağı)
¼ fincan yağ dolu kurutulmuş domates, süzülmüş ve kıyılmış
3 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
1 çorba kaşığı öğütülmüş taze kekik veya 1/2 çay kaşığı kurutulmuş kekik, ezilmiş
Po çay kaşığı tuz
Eas çay kaşığı karabiber
Dash öğütülmüş kırmızı biber
Tereyağı lezzet yapışmaz sprey kaplama
6 yaprak donmuş phyllo hamuru, çözülmüş
2 yemek kaşığı kuru ekmek kırıntısı

Talimatlar

Aşama 1
Doldurma için ıspanağı büyük bir kevgir içine yerleştirin; bir kenara koymak. Büyük bir tencerede tatlı su biberleri, yaz kabağı, havuç, mantar ve yeşil soğanı 4 su bardağı kaynar suda 2 ila 3 dakika pişirin. Tahliye etmek için ıspanak üzerine dökün; hemen soğuk suyla durulayın. İyice süzün, fazla nemi bastırın. Sebzeleri büyük bir kaseye aktarın. Kurutulmuş domatesleri, 2 çorba kaşığı Parmesan peyniri, kekik, tuz, karabiber ve kırmızı toz biber ekleyin. Bir kenara doldurmayı ayarlayın.
Adım 2
Yapışmaz kaplama ile geniş bir fırın tepsisine püskürtün. Kuru bir mutfak havlusunun üzerine 1 yaprak filiz koyun. (Kurumasını önlemek için kalan kağıtları plastik kaplama ile kaplanmış halde tutun.) Yapışmaz kaplama ile püskürtün. Üstüne başka bir sayfa yerleştirin; yapışmaz kaplama ile püskürtün. Ekmek kırıntılarının yarısını serpin. Her birine yapışmaz kaplama ile püskürtme yaparak, üstüne 2 filon daha koyun. Kalan kırıntıları serpin. Her biri yapışmaz kaplama ile püskürterek, kalan 2 yapraklık filizi ekleyin.
Aşama 3
Fillo yığınının 1 uzun kenarı boyunca kaşık dolumu, kenarlardan yaklaşık 1-1 / 2 inç. Dolgu üzerine kısa kenarları katlayın. Dolgu ile uzun kenardan başlayarak jöle-rulo tarzında toplayın.
4. adım
Hazırlanmış fırın tepsisine strudel, dikişli yüzü aşağı bakacak şekilde yerleştirin. Yapışmaz kaplama ile sprey top. Keskin bir bıçak kullanarak, sadece üst tabakayı keserek 8 dilime bölün. Kalan Parmesan peyniri serpin.
Adım 5
375 derece F fırında 25 ila 30 dakika boyunca veya strudel altın olana kadar pişirin. Servis yapmadan önce 10 dakika bekletin. Hizmet etmek için atılan çizgiler boyunca dilimler halinde kesin. 4 porsiyon yapar.