Tex-mex tortilla çorbası | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 - 1 kiloluk derisiz, kemiksiz tavuk uyluk veya göğüs yarığı
• 3 14 ons azalmış sodyum tavuk suyu olabilir
• 1 14.5 ons, doğramayan domatesleri doğrayabilir
• ½ fincan doğranmış soğan (1 orta)
• ¼ fincan doğranmış yeşil tatlı biber
• 1 - 2 çay kaşığı biber tozu
• Eas çay kaşığı kimyon
• Eas çay kaşığı karabiber
• 1 su bardağı dondurulmuş gevşek paket bütün çekirdek mısır
• 3 su bardağı tortilla cips, kaba ezilmiş
• 1 su bardağı rendelenmiş Monterey Jack peyniri (4 ons)
• 1 avokado, tohumlanmış, soyulmuş ve topaklara kesilmiş (isteğe bağlı)
• Çırpılmış taze kişniş, dilimlenmiş taze jalapeño biber (nota, sayfa 000'a bakınız) ve / veya limon dilimleri (isteğe bağlı)

Talimatlar

• Aşama 1

  Tavuğu ısırık büyüklüğünde parçalar halinde kesin; bir kenara koymak. Dört çeyrek Hollandalı bir fırında tavuk suyu, çiğ domates, soğan, tatlı biber, kırmızı biber, kimyon ve karabiberi birleştirin. Kaynamaya getirin. Tavuk ekleyin. Kaynamaya dönün; ısıyı azaltmak. Simmer, 10 dakika boyunca kapalı. Mısır ekleyin. Kaynamaya dönün; ısıyı azaltmak. Simmer, 10 dakika daha kapalı.

• Adım 2

  Her porsiyona tortilla cipsi ve peynir serpin. İstenirse, avokado, kişniş ve / veya dilimlenmiş jalapeño biber ile doldurun; limon dilimleri ile servis yapın.

• Aşama 3

  6 porsiyon yapar (9 bardak)

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 298 kalori, (5 g doymuş yağ, 2 g çoklu doymamış yağ, 5 g tekli doymamış yağ), 77 mg kolesterol, 817 mg sodyum, 21 g karbonhidrat, 2 g elyaf, 5 g şeker, 25 g protein.