Patates peyniri ile bonfile | daha iyi evler ve bahçeler

İçindekiler:

malzemeler

Aşama 1
Patatesleri boyuna ikiye bölün. Her yarısını 3 kamaya kesin. Patates dilimleri küçük bir et tavası kabının ısıtılmamış rafına yerleştirin. Erimiş margarin veya tereyağı 1 çay kaşığı ile fırçalayın. 6 ila 8 dakika boyunca veya neredeyse kahverengi olana kadar 4 inç ısıdan 4 inç. çevirin; başka 1 çay kaşığı margarinle fırçalayın. Sarımsak tuzu serpin. 4 dakika boyunca kızartmaya devam edin; Parmesan peyniri serpin. 2 ila 4 dakika daha ya da kahverengi oluncaya kadar kaynatın. Çıkarın ve sıcak tutun.
Adım 2
Bonfile piliç kabına yerleştirin. Etleri 4 dakika boyunca kızartın. çevirin; Et, istenen donness olana kadar kavurun (orta-nadir için 4 ila 6 dakika daha izin verin).
Aşama 3
Bu arada, küçük bir tencerede mantarları, brendi, sarımsak, karabiberi ve kalan erimiş margarini birleştirin. Orta ateşte yaklaşık 4 dakika veya mantarlar yumuşayana kadar pişirin. Servis yapmak için, bir tabağa bonfile ve patates dilimleri düzenleyin ve etin üzerine mantar sosu kaşıkla yerleştirin. 1 porsiyon yapar.