Tatlı patates-chorizo ​​lazanya | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 4 orta boy tatlı patates (yaklaşık 2 lbs.)
• 1 bardak süt
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 2 çay kaşığı kimyon
• 3 7.5 ons pişmemiş chorizo ​​sosis
• 12 kurutulmuş lazanya erişte *
• Zeytin yağı
• ¼ fincan ince dilimlenmiş yeşil soğan
• ¼ fincan doğranmış taze kişniş
• 6 ons keskin beyaz çedar peyniri, rendelenmiş (1 1/2 bardak)

Talimatlar

• Aşama 1

  Ön ısıtma fırını 375 ° F'ye getirin. Tatlı patates sosu için, tatlı patatesleri folyo kaplı fırın tepsisine yerleştirin. Çatalla delindiğinde 1 saat veya yumuşayana kadar pişirin. Fırından çıkarın; güzel. Kabuk; cildi atın. Bir mutfak robotuna transfer edin. Süt, limon suyu ve kimyon ekleyin. Kapak; pürüzsüz kadar süreç. Kenara koyun. **

• Adım 2

  Büyük bir tavada, bir tahta kaşıkla chorizoyu parçalayın ve orta ateşte yaklaşık 5 dakika veya pişene kadar (160 )F) pişirin. Ateşten alın. Drenaj yağı; chorizo'yu bir kenara koymak.

• Aşama 3

  Bu arada, erişte paketlerine göre veya yumuşayana kadar pişirin, ama yine de katı (al dente). Tahliye; soğuk suyla durulayın. İyice süzün.

• 4. adım

  3-qt. zeytinyağlı dikdörtgen fırın kabı. 3 erişte yağı tek bir kat halinde düzenleyin. Tatlı patates karışımının dörtte biriyle yayın. Tatlı patates karışımı üzerine chorizo'nun dörtte biri ile kaşık. Yeşil soğanın dörtte biri ve kişniş serpin. Peynirin dörtte biri ile üst. Katmanları tekrarla. Kaplamalı yüzü aşağıya bakacak şekilde zeytinyağı ile fırçalanmış bir parşömen parçası ile örtün; folyo ile sıkıca kapatın.

• Adım 5

  40 dakika pişirin. Ortaya çıkarmak; 5 dakika veya daha fazla peynir pişene kadar peynir kızarana ve kabarcıklı olana kadar pişirin. Servis yapmadan önce 20 dakika bekletin.

*

Bu lazanyada kalın bir sos var, kaynatmadan erişte kullanmanızı tavsiye etmiyoruz.

**

Montajdan 3 gün öncesine kadar buzdolabında tatlı patates sosu saklayın.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 684 kalori, (17 g doymuş yağ, 3 g çoklu doymamış yağ, 18 g tekli doymamış yağ), 96 mg kolesterol, 1184 mg sodyum, 46 g karbonhidrat, 4 g elyaf, 7 g şeker, 32 g protein.