İçindekiler:
malzemeler
Talimatlar
Kremalı fraiche için:
-
Küçük bir karıştırma kabında çırpılmış krema ve ekşi krema karıştırın. Plastik kaplama ile örtün. Oda sıcaklığında 2 ila 5 saat veya karışım koyulaşana kadar bekletin. Kalınlaştığında, buzdolabında servis süresine kadar veya 1 haftaya kadar soğutun. Kullanmadan önce karıştırın.
Çikolatalı Bardaklar:
-
Çikolata parçalarını ve kısaltmayı kısık ateşte ağır, küçük bir tencerede eritene kadar karıştırın. Ateşten alın; hafifçe soğutun. Elinizde 1-3 / 4-inç kağıt pişirme kabını tutun. Yumuşak kıllı bir pasta fırçası kullanarak fincan tabanının içini ve kıvrımlı taraflarını eşit ve kalın bir şekilde çikolata karışımıyla kaplayın. Kaplamalı kağıt fırını fincanını 1-3 / 4-inç çörek fincanına koyun. 24 kağıt fırın kabı kaplayana kadar tekrarlayın. Ayarlanana kadar soğutun (yaklaşık 20 dakika). Her bir kabı tavadan çıkarın ve gerektiğinde ince noktaları kaplayın. (Gerekirse çikolatayı tekrar ısıtın.) Kapayın ve sertleşene kadar soğutun (yaklaşık 1 saat). Her bir bardaktan kağıdı dikkatlice çıkarın. Örtün ve en az 1 saat soğutun.
-
Yavaşça çilekleri yıkayın; Gövdeleri çıkarın. Kağıt havluyla hafifçe vurarak kurulayın. Kök ucu aşağıdayken, her bir çileği yukarıdan aşağıya doğru kesin; bir kenara koymak.
-
Krem peynir ve pudra şekeri, karıştırılana kadar orta ila yüksek hızda bir elektrikli karıştırıcı ile küçük bir karıştırma kabında çırpın. Pürüzsüz hale gelinceye kadar krem şeritli katlayın. Dolguyu, orta bir yıldız veya yuvarlak uç (yaklaşık 3/8 inç açıklık) bulunan bir dekorasyon torbasına yerleştirin. Çilekleri çikolata kaplarına yerleştirin, sapları aşağıya iner. Her çilek içine doldurma yaklaşık 1 çorba kaşığı boru. Her çileğe bademlerin bir kısmını ekleyin. Servis saatine kadar veya 4 saate kadar buzdolabında soğutun. 24 porsiyon yapar.
Beslenme gerçekleri
Porsiyon Başına: 90 kalori, (3 g doymuş yağ, 8 mg kolesterol, 13 mg sodyum, 6 g karbonhidrat, 2 g lif, 1 g protein.
