İçindekiler:
malzemeler
Talimatlar
-
Cömertçe yağlayın ve 10 inçlik yivli bir tüp tavasını (10-12 fincan) unlayın; bir kenara koymak. Orta kapta un, kabartma tozu, tuz ve kabartma tozu birleştirilir; bir kenara koymak.
-
Büyük bir karıştırma kabında tereyağını elektrikli bir karıştırıcı ile orta ila yüksek hızda 30 saniye boyunca çırpın; iyice kombine olana kadar kahverengi şekerde çırpın. Yumurta ve pekmez ekleyin; iyice çırpın (karışım kıvrılmış görünecek). Pasta dolgusu ve kayısıyı ilave edin. Pasta doldurma karışımına aynı anda un karışımı ekleyin; iyice birleştirilinceye kadar karıştırın.
-
Kaşık meyilli hazırlanan tava içine. Tavayı 1 inç su içeren Hollanda fırınına rafa yerleştirin. Tüp tavasını folyo ile örtün; folyoyu tava kenarına sıkıca bastırın.
-
Kaynamış su getirmek; ısıyı azaltmak. Hollanda fırını; 1-3 / 4 ila 2 saat arasında buhar ya da merkeze yerleştirilmiş tahta kürdan temiz çıkana kadar. Su seviyesini korumak için gerektiği kadar ilave kaynar su ekleyin.
-
Tavayı Hollanda fırınından çıkarın; folyoyu çıkarın. Tencerede tavada 30 dakika bekletin. Pastayı servis tabağına ters çevirin; tavayı çıkarın. Soğutulmuş keki folyoya sarın; 10 güne kadar buzdolabında. 10 ila 12 porsiyon yapar.
Hizmet etmek:
-
Önceden ısıtılmış fırında 350 derece F. Fırında folyoya sarılmış pastayı fırın tepsisine yerleştirin. 40 dakika pişirin veya ısınana kadar. Hafifçe soğutun. İstediğiniz sosla ılık servis yapın.
Beslenme gerçekleri
Porsiyon Başına: 351 kalori, (6 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 3 g tekli doymamış yağ), 88 mg kolesterol, 342 mg sodyum, 60 g karbonhidrat, 2 g lif, 30 g şeker, 5 g protein.
