Kabak, pastırma ve beyaz kahvaltı fırında | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 3 kiloluk spagetti kabak
• 2 yumurta, hafifçe dövülmüş
• ⅓ fincan ince rendelenmiş Parmesan peyniri
• 3 yemek kaşığı çok amaçlı un
• 2 yemek kaşığı taze adaçayı çekti
• 6 dilim daha düşük sodyum az yağlı domuz pastırması, kaba kıyılmış
• 3 su bardağı kıyılmış, kesilmiş İsviçre pazı
• 2 ons az yağlı beyaz peynir, ufalanmış (yaklaşık 1/3 bardak)
• 6 yumurta
• Po çay kaşığı tuz
• ¼ çay kaşığı karabiber

Talimatlar

• Aşama 1

  Ön ısıtma fırını 375 ° F'ye getirin. Küçük bir fırın tavasını parşömen kağıdı ile hizalayın. Spagetti kabuğunu yarı çapraz olarak kesin. Tohum ve ipleri atmak ve atmak için bir kaşık kullanın. Kabak yarılarını yerleştirin, hazır tencere tavalarına iki tarafı kesin. Keskin bir bıçakla delindiğinde yaklaşık 1 saat veya kabak yumuşayana kadar pişirin. Bir tel raf üzerinde tamamen soğutun. Fırın sıcaklığını 350 ° F'ye düşürün.

• Adım 2

  Kabuk için, büyük bir kapta hafifçe dövülmüş yumurtaları, Parmesan peyniri, unu ve adaçayı birleştirin. Bir çatal kullanarak, kabağı küspe hamurunu kaseye yumurta karışımı ile kazıyın. İyice kombine kadar yavaşça karıştırın. Karışımı yağlanmış 2 litrelik dikdörtgen bir pişirme kabında eşit şekilde yayın. Pişirilmiş, yaklaşık 20 dakika sonra veya kabuk oluşana ve kenarlar kahverengileşmeye başlayana kadar pişirin.

• Aşama 3

  Bu arada, büyük yapışmaz tavada pastırma orta ateşte pastırmayı kızarana dek pişirin. Oluklu bir kaşık kullanarak pastırmayı küçük bir kaba aktarın. Domuz pastırması damlamalarını atın. Tavada pişirme spreyi sıkın. Tavaya pazı ekleyin; pişirin ve 1 dakika karıştırın.

• 4. adım

  Pazı, beyaz peynir ve domuz pastırması ile en kabağı kabuğu. Fırında pişmiş, yaklaşık 5 dakika veya daha ısıtılıncaya kadar.

• Adım 5

  Aynı tava yapışmaz pişirme spreyi ile kaplayın. Orta ateşte ısı tava. Üç yumurtayı tavaya bölün ve yumurtaları ayrı tutun. Tuzun yarısını ve biberin yarısını serpin. Isıyı düşük düşürün; 3 ila 4 dakika boyunca yumurtalar veya beyazlar tamamen dolana ve yumurta sarısı koyulaşıncaya kadar pişirin. Güneşli tarafı yumurtalar için ateşten alın. Kızartılmış yumurtalar için kolay veya fazla sert, beyazlar tamamen ayarlandığında ve sarısı kalınlaşmaya başladığında, yumurtaları çevirin ve 30 saniye daha fazla (çok kolay) veya 1 dakika daha fazla (çok sert) pişirin. Tavadaki yumurtaları çıkarın; sıcak tut. Kalan üç yumurta ve kalan tuz ve biberle tekrarlayın.

• 6. adım

  Servis yapmak için pişmiş güveçle altı eşit parçaya bölün ve altı servis tabağına yerleştirin. Her bölüme bir yumurta ile doldurun.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 225 kalori, (4 g doymuş yağ, 2 g çoklu doymamış yağ, 3 g tekli doymamış yağ), 257 mg kolesterol, 534 mg sodyum, 16 g karbonhidrat, 3 g elyaf, 5 g şeker, 16 g protein.