İçindekiler:
malzemeler
Talimatlar
-
Ön ısıtma fırını 375 ° F'ye getirin. Parşömen kağıdı ile ekstra büyük bir fırın tepsisine; bir kenara koymak. Büyük bir kapta un, toz şeker, kahverengi şeker, tarçın, zencefil, kabartma tozu, küçük hindistan cevizi, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Bir hamur karıştırıcısı kullanarak, karışım kaba kırıntılara benzeyene kadar tereyağını kesin. Armutta karıştırın. Aynı anda ayran ekleyin. Bir çatal kullanarak, nemlenene kadar karıştırın.
-
Hamuru hafifçe unlanmış bir yüzeye yerleştirin. Hamur yoğrulur, hamur bir araya gelinceye kadar katlanarak hafifçe bastırılarak yoğrulur. Hamuru hafifçe 1/2 inç kalınlığında bir dikdörtgenin içine rulo. Unu 1 1/4 ila 1 1/2-inç kare kesiciyle hamuru kesin (veya 1 1/4 ila 1 1/2-inç karelere hamur kesmek için keskin bir bıçak kullanın).
-
Hamur karelerini hazırlanan fırın tepsisine 1/2 inç mesafede yerleştirin. Üstleri krema ile fırçalayın ve dekorasyon şekeri serpin. 22 ila 28 dakika veya kenarları altın olana kadar pişirin. Zencefil Ezmesi ile sıcak servis yapın.
*Bahşiş:
2/3 su bardağı ekşi süt yapmak için, bir bardak ölçme kabına 2 çay kaşığı limon suyu veya sirke koyun. 2/3 bardak toplam sıvı yapmak için yeterli süt ekleyin; karıştırın. Kullanmadan önce 5 dakika bekletin.
Beslenme gerçekleri
Porsiyon Başına: 57 kalori, (1 g doymuş yağ, 0 g çoklu doymamış yağ, 0 g tekli doymamış yağ), 5 mg kolesterol, 61 mg sodyum, 10 g karbonhidrat, 0 g elyaf, 5 g şeker, 1 g protein.Zencefil Ezmesi
malzemeler
Talimatlar
-
Bir mutfak robotuna zencefil koyun. Kaplama ve kalın bir macun oluşana kadar işleyin. Makine çalışırken yavaşça kaynar su, bir seferde 1 çorba kaşığı ilave edin, karışım gerektiği gibi serpme kıvamına gelene kadar durur ve aşağıya doğru sürülür. Küçük bir kaseye aktarın; hafifçe soğutun.
