Somon rillettes | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 pound taze derisiz somon fileto
• Po çay kaşığı tuz
• ¼ çay kaşığı karabiber
• 3 büyük pırasa, uzunlamasına kesilmiş ve yarıya
• ½ bardak su
• 1 8 ons küvet ışık krem ​​peynir bahçe sebze ile yayıldı
• Sn fincan taze frenk soğanı çırpılmış
• Belçikalı hindiba 2 kafa, yapraklara ayrılmış (yaklaşık 24)
• Limon dilimleri (isteğe bağlı)

Talimatlar

• Aşama 1

  Durulayın somon; Kağıt havluyla hafifçe vurarak kurulayın. Tuz ve karabiber serpin. 4 litrelik bir yavaş ocakta pırasa ve suyu birleştirir. Gerekirse kesmek için pırasanın üstüne somonu yerleştirin.

• Adım 2

  Kapağını kapatın ve düşük sıcaklıkta 1 3/4 ila 2 saat boyunca veya bir çatalla test edildiğinde kolayca somon gevreği pişirin. Somonu ocaktan alın; pırasaları ve pişirme sıvısını atın. Hafifçe somon sogutun. Bir çatal kullanarak, kaba pul pul somon.

• Aşama 3

  Orta boy bir kapta krem ​​peynir serpme bıçağı ve 3 yemek kaşığı chives karıştırın. Somonu ilave edin. Kapak ve 2 ila 8 saat soğutun.

• 4. adım

  Servis etmek için hindiba yaprağı üzerine höyük somon karışımı. Kalan 1 çorba kaşığı chives ile serpin. İstenirse limon dilimleri ile servis yapın.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 111 kalori, (2 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 1 g tekli doymamış yağ), 32 mg kolesterol, 236 mg sodyum, 6 g karbonhidrat, 1 g lif, 2 g şeker, 9 g protein.