Kıyılmış yeşillikler, altın üzüm ve çam fıstığı ile kavrulmuş pancar salatası | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 2 kilo taze pancar üstleri ile
• 2 dal taze biberiye
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz ve öğütülmüş karabiber
• ½ fincan altın kuru üzüm
• 2 yemek kaşığı çam fıstığı, kızarmış
• 4 ons Manchego peyniri veya ricotta salatası, dilimlenmiş
• Balzamik sirke (isteğe bağlı)

Talimatlar

• Aşama 1

  Ön ısıtma fırını 450 ° F'ye getirin. Pancardan kesilmiş üstleri; kenara koyun. Pancar ve biberiye ağır bir folyo parçası üzerine yerleştirin. Yağın 1 çorba kaşığı ile gezdirilir. İki karşıt folyo kenarını yukarı getirin; çift ​​katla kapatın. Tamamen sarmak için kalan kenarları katlayın. Pancar yaklaşık 55 dakika veya bir bıçakla delindiğinde yumuşayana kadar kızartın. Buharı boşaltmak için paketi dikkatlice açın. İşlemek için yeterince soğuyana kadar bir kenara koyun. Derileri pancardan soyun ve dilimleyin. Biberiye atın.

• Adım 2

  Bu arada, pancar yeşillerini iyice yıkayın ve kurutun. Ince dilimlenmiş pancar yeşillikleri, saplarını atın.

• Aşama 3

  Büyük bir kapta hafifçe ılık pancar, rendelenmiş pancar yeşili ve kalan 2 yemek kaşığı yağı, yeşillikler hafifçe soluncaya kadar yağ atın. Tuz ve karabiber serpin.

• 4. adım

  Büyük bir tabağa veya dört salata tabağına pancar karışımı yerleştirin. Kuru üzüm ve fındık serpin. Peynirle doldurun. İstenirse balzamik sirke ile gezdirilir.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 353 kalori, (7 g doymuş yağ, 3 g çoklu doymamış yağ, 11 g tekli doymamış yağ), 25 mg kolesterol, 419 mg sodyum, 32 g karbonhidrat, 5 g elyaf, 23 g şeker, 11 g protein.