Fesleğenli gremolata ile hızlı balık yahnisi | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 6 ons taze veya dondurulmuş morina filetosu
• 6 ons taze veya dondurulmuş soyulmuş ve dondurulmuş karides
• 1 su bardağı yeşil tatlı biber şeritleri (1 orta)
• 1 su bardağı doğranmış soğan (1 büyük)
• 2 diş sarımsak, kıyılmış
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı veya bitkisel yağ
• 2 14.5 ons teneke kutu İtalyan usulü haşlanmış domates, süzülmemiş ve kesilmiş
• ½ bardak su
• Po çay kaşığı tuz
• ¼ çay kaşığı karabiber
• 3 yemek kaşığı taze fesleğen
• 1 çorba kaşığı ince kıyılmış limon kabuğu
• 2 diş sarımsak, kıyılmış

Talimatlar

• Aşama 1

  Dondurulmuş ise morina ve karides çözülme. Morina ve karides durulayın; Kağıt havluyla hafifçe vurarak kurulayın. Morina 1 inç parçalar halinde kesin. Morina ve karidesleri bir kenara koyun.

• Adım 2

  Büyük bir tencerede veya Hollandalı bir fırında pişirin ve tatlı biber, soğan ve 2 karanfil sarımsak, sıcak ateşte orta ateşte yumuşayana kadar karıştırılır. Domatesleri, suyu, tuzu ve karabiberi ilave edin. Kaynamaya getirin. Morina ve karidesle karıştırın. Kaynamaya dönün; ısıyı azaltmak. 2 ila 3 dakika ya da bir çatal ve karidesle test edildiğinde morina gevreği pul pul dökülünceye kadar opaklaşana kadar pişirin.

• Aşama 3

  Küçük bir kasede fesleğen, limon kabuğunu ve 2 diş sarımsakını birleştirin. Pota kaselere yahni. Fesleğen karışımı serpin.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 197 kalori, (1 g doymuş yağ, 83 mg kolesterol, 686 mg sodyum, 19 g karbonhidrat, 5 g elyaf, 19 g protein.