İçindekiler:
malzemeler
Talimatlar
-
Ön ısıtma fırını 350 ° F'ye getirin. Su geçirmez bir sızdırmazlık oluşturmak için bir 9-inç yaylı yaylı tepsinin tabanının dışına ve dışına bir çift folyo tabakası sarın; bir kenara koymak.
-
Kabuk için, küçük bir karıştırma kabında 1/4 bardak şekeri ve tereyağını birleştirin. Karışım kabarıncaya kadar bir elektrikli karıştırıcı ile orta-yüksek hızda çırpın. Un ve ezilmiş kurabiyeler ekleyin; kombine kadar çırpın. Hazırlanan kabın dibine karışım basın. 18 ila 20 dakika boyunca veya kızarana kadar pişirin. Bir tel rafta soğutun.
-
Doldurma için, büyük bir karıştırma kabında krem peynir ve 1-1 / 2 bardak şekeri birleştirin. Karışım kabarıncaya kadar orta-yüksek hızda çırpın. Kabak, yumurta, tarçın, vanilya, zencefil, küçük hindistan cevizi, yenibahar ve karanfil ekleyin; Kombine kadar sadece düşük hızda yendi. Düzgün yayılan, kabuk kaplı tavaya dökün.
-
Folyo sarılı tavayı büyük bir tavaya yerleştirin. Yaylı tavanın yarısına kadar ulaşmak için kızartma kabına yeterince kaynar su dökün.
-
1-1 / 4 ila 1-1 / 2 saat arasında veya dış kenarın etrafındaki 2 inçlik bir alan belirene ve merkez hafifçe çalkalandığında neredeyse ayarlanmış gibi görününceye kadar pişirin. Yaylı tavayı sudan dikkatlice çıkarın. Folyoyu tavadan çıkarın. Tel raf üzerindeki tavada tamamen soğutun (yaklaşık 2 saat). Örtün ve bir gece peynirli kek soğutun.
-
Şekerli Pepitalar hazırlayın; bir kenara koymak. Küçük bir keskin bıçak kullanarak, cheesecake'i tepsinin yanlarından gevşetin. Tavanın yanlarını çıkarın. Peynirli keki üzerine pepita serpin.
Beslenme gerçekleri
Porsiyon Başına: 393 kalori, (14 g doymuş yağ, 2 g çoklu doymamış yağ, 7 g tekli doymamış yağ), 123 mg kolesterol, 256 mg sodyum, 34 g karbonhidrat, 1 g lif, 27 g şeker, 7 g protein.Şekerli Pepitas
malzemeler
Talimatlar
-
Ön fırını 325 derece F'ye getirin. 15x10x1 inç fırın tavasını parşömen kağıdı ile hizalayın; bir kenara koymak. Küçük bir tencerede 1/3 bardak şeker ve suyu birleştirin. Pişir ve şeker eriyene kadar orta-yüksek ateşte karıştırın; ateşten alın. Karışımı soğumaya bırakın. Bir orta kapta pepitaları soğutulmuş şeker karışımıyla birleştirin; birleştirmek için iyi atmak. Hazırlanan tepsiye yayılır. 1 yemek kaşığı şeker ve tuz serpin. 15 ila 20 dakika pişirin veya iki kez karıştırarak, hafif kahverengi ve gevrek kadar. Fırın tepsisine soğumaya bırakın. 2 bardak yapar.
