Patates soğanı çorbası | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 6 dilim pastırma
• 5 su bardağı dilimlenmiş kırmızı derili patates (5 orta boy)
• 3 su bardağı su
• 1 çorba kaşığı hazır tavuk bulyon granülleri
• 3 orta boy soğan, çok ince dilimler halinde kesin
• 2 su bardağı süt
• ¼ çay kaşığı karabiber
• Öğütülmüş karabiber (isteğe bağlı)
• Gevrek pişmiş ve ufalanmış pastırma (isteğe bağlı)

Talimatlar

• Aşama 1

  Büyük bir tavada 6 dilim domuz pastırması gevrek kadar orta ateşte pişirin. Pastırmayı çıkarın ve tavada 1 çorba kaşığı damlaması bırakarak kağıt havluların üzerine boşaltın. Parçalamak pastırma; bir kenara koymak.

• Adım 2

  Büyük bir tencerede patatesleri, suyu ve bulyon granüllerini birleştirir. Kaynamaya getirmek; ısıyı azaltmak. Yaklaşık 15 dakika ya da patatesler yumuşayana kadar kaynatın.

• Aşama 3

  Bu arada, ayrılmış domuz pastırması damlamalarına soğan ekleyin. Ara sıra karıştırarak orta-düşük ateşte 8 ila 10 dakika veya yumuşayana kadar pişirin. Ateşten alın. İstenirse garnitür için sote edilmiş soğanların bir kısmını bir kenara koyun.

• 4. adım

  Patatesleri hafifçe patates ezici ile ezin. Süt, 1/4 çay kaşığı biber, 1. Adımdan ayrılan pastırma ve soğanları ilave edin; ısıtmak. İstenirse, baharatlarla tatlandırmak için baharat ekleyin ve gevrek pişirilmiş domuz pastırması ve ayrılmış sote soğan ile süsleyin.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 211 kalori, (3 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 3 g tekli doymamış yağ), 17 mg kolesterol, 693 mg sodyum, 28 g karbonhidrat, 3 g lif, 8 g şeker, 8 g protein.