Patates frittata | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 sterlin Yukon altın veya sade patates, temizlendi ve ince dilimlenmiş
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• İnce dilimlenmiş 2 büyük havuç
• 12 yumurta, hafifçe dövülmüş
• ½ fincan doğranmış yeşil soğan (4)
• Salt Her bir tatlı kaşığı tuz ve karabiber
• ½ fincan sarı kiraz domates, yarıya
• 1 diş sarımsak, kıyılmış
• Taze çırpılmış maydanoz ve / veya kişniş

Talimatlar

• Aşama 1

  Ön ısıtma fırını 375 ° F'ye getirin. 10 inç fırında emniyetli yapışmaz tavada, patatesleri sıcak ateşte orta ateşte 5 dakika pişirin. Havuç ekleyin; patatesler ve havuçlar yumuşayana ve hafifçe kızarıncaya kadar ara sıra dönene kadar 5 dakika pişirin

• Adım 2

  Orta bir kasede yumurtaları çırpın, yeşil soğan, tuz ve karabiberin yarısını karıştırın. Patateslerin üzerine yumurta karışımı dökün. Fırında pişmiş, yaklaşık 18 dakika veya frittata kuru görünene kadar. Frittata'yı fırından çıkarın. Bir tel rafta 5 dakika bekletin.

• Aşama 3

  Bu arada, topper için, küçük bir kapta hafifçe kalan yeşil soğan, kiraz domates, sarımsak ve maydanoz birlikte atmak. Kenara koyun.

• 4. adım

  Bir spatula ile frittataların kenarlarını tavadan gevşetin. Tavaya büyük bir servis tabağı yerleştirin. İki elinizi kullanarak tabağa frittata bırakmak için tabağı ve tavaya ters çevirin. Takozlarda frittata kesilir. Yeşil soğan kabıyla servis yapın.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 258 kalori, (4 g doymuş yağ, 2 g çoklu doymamış yağ, 7 g tekli doymamış yağ), 372 mg kolesterol, 267 mg sodyum, 18 g karbonhidrat, 3 g lif, 2 g şeker, 15 g protein.