Haşlanmış armut ve ahududu tatlısı | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 3 çırpılmış yumurta
• 2 bardak yarım buçuk veya hafif krem
• ¼ bardak şeker
• 1 çay kaşığı vanilya
• 1 bardak tatlı beyaz şarap, örneğin Sauternes veya Riesling
• 1 su bardağı su
• ½ bardak) şeker
• 3 bütün yıldız anason
• 4 sert, olgun armut, soyulmuş, boyuna yarıya ve özlü
• 1 yemek kaşığı Anisette likörü veya armut brendi veya 1 çay kaşığı vanilya
• Po çay kaşığı vanilya
• 1, 3 ons paket ladyfingers
• ½ fincan çekirdeksiz ahududu korur
• 2 su bardağı ahududu
• ½ fincan krema
• 1 yemek kaşığı şeker
• Po çay kaşığı vanilya

Talimatlar

• Aşama 1

  Orta boy bir tencerede, yarım buçuk, çırpılmış yumurtaları ve 1/4 fincan şekeri orta ateşte bir metal kaşık kaplayana kadar karıştırın. Tavayı ateşten alın. 1 çay kaşığı vanilyada karıştırın. Tencereyi hızlı bir şekilde soğutmak için sürekli karıştırarak 1-2 dakika buzlu suya koyun. Bir kabın içine muhallebi dökün; Plastik kaplamalı yüzey. En az 1 saat soğutun.

• Adım 2

  Büyük bir tavada şarap, su, 1/2 su bardağı şeker ve yıldız anasonu kaynatın. Armut ekleyin; kaynamaya dönün. Isıyı azaltın, örtün ve 10 ila 15 dakika veya armutlar yumuşayana kadar pişirin. Armutları tavadan yarık bir kaşıkla çıkarın.

• Aşama 3

  Tavada sıvı kaynatın; Açıkta, yaklaşık 8 dakika veya 1-1 / 3 fincana kadar pişene kadar pişirin. Yıldız anasonunu çıkarın. Armut sıvısının 1 / 3'ünü su ile saklayın.

• 4. adım

  Armut yarımlarını düz bir yüzeye sahip bir kesme tahtası üzerine yerleştirin. Kök ucundan 1/2 inç başlayarak ve tabana doğru kesim yaparak her birinde yedi adet uzunlamasına kesim yapın. 1/3 bardak armut sıvısına likör, brendi veya 1 çay kaşığı vanilyayı karıştırın; bir kenara koymak.

• Adım 5

  Bölünmüş hanımefendiler; tabakayı üçte iki tabakalı bir üçlü tabak veya düz taraflı cam servis tabağı içine yerleştirin. Armut sıvısının üçte biri ile serpin. Reçetelerin üçte biri ile nokta. Kremanın üçte birini üst kısmın üzerine yayın. Armutun iki tanesini muhallebi üstüne yerleştirin. Ahududuların üçte birini serpin. Katman başına üç armut yarısı kullanarak katmanları iki kez daha tekrarlayın. Örtün ve 3 ila 4 saat soğutun.

• 6. adım

  Servis yapmak için, çırpılmış kremayı, 1 çorba kaşığı şekeri ve 1/2 çay kaşığı vanilyayı soğutulmuş bir karıştırma kabında orta boyda bir elektrikli karıştırıcı ile yumuşak tepeler oluşana kadar (uçlar kıvrılarak) çırpın. Büyük bir yıldız ucu ile donatılmış bir pasta poşeti kullanarak borunun üst kısmına krema sürün. İsterseniz ilave haşlanmış armutla süsleyin.

• 7. adım

  8 porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 450 kalori, (9 gr doymuş yağ, 181 mg kolesterol, 82 mg sodyum, 65 gr karbonhidrat, 4 gr fiber, 7 gr protein.