İçindekiler:
malzemeler
Talimatlar
-
Büyük bir karıştırma kabında un, maya ve tuzu 1-1 / 4 fincanla birleştirin; ılık su ve yağ ekleyin. Kase kazıma, düşük hızda bir elektrikli karıştırıcı ile 30 saniye boyunca çırpın. 3 dakika yüksek hızda yendi. Tahta bir kaşık kullanarak, kalan unu olabildiğince karıştırın.
-
Hamuru hafifçe unlanmış bir yüzeye yerleştirin. Yumuşak ve elastik (ortalama 6 ila 8 dakika) orta sertlikte bir hamur elde etmek için yeterli miktarda unu yoğurun. Hamuru ikiye bölün. Kapak; 10 dakika dinlenmeye bırakın.
Tam buğdaylı pizza hamuru:
Belirtildiği gibi hazırlayın, sadece maya ve tuz ile karıştırılmış çok amaçlı unu sadece 1-1 / 4 su kullanın. Tahta bir kaşık kullanarak, olabildiğince 1-1 / 4 ila 1-3 / 4 su bardağı tam buğday unu ekleyin. Kalan tam buğday unu ile yoğrulur, yumuşak ve elastik bir orta sertlikte hamur elde edilir (toplam 6 ila 8 dakika). Belirtildiği şekilde devam edin. Porsiyon başına beslenme: 168 kalori, 5 g protein, 29 g karbonhidrat, 4 g toplam yağ, 3 g lif, 98 mg potasyum, 95 demir hariç yukarıdakilerle aynı
Beslenme gerçekleri
Porsiyon Başına: 175 kalori, (0 g doymuş yağ, 2 g çoklu doymamış yağ, 1 g tekli doymamış yağ), 0 mg kolesterol, 147 mg sodyum, 30 g karbonhidrat, 1 g lif, 0 g şeker, 4 g protein.
