Fırında pişmiş Sicilya köfte | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• ⅔ fincan yumuşak ekmek kırıntısı
• 3 yemek kaşığı süt
• 1 yumurta, hafifçe dövülmüş
• ⅓ fincan rendelenmiş parmesan peyniri
• ¼ fincan ince doğranmış soğan
• Sn fincan taze fesleğen çırpılmış
• 3 yemek kaşığı çam fıstığı, kızarmış
• 3 yemek kaşığı kurutulmuş kuş üzümü
• Po çay kaşığı tuz
• 1 diş sarımsak, kıyılmış
• ¼ çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
• 1 pound toplu tatlı İtalyan sosis
• Şişelenmiş makarna sosu, ısıtılmış (isteğe bağlı)

Talimatlar

• Aşama 1

  Ön ısıtma fırını 350 ° F'ye getirin. Büyük bir kapta ekmek kırıntılarını ve sütü birleştirin. 5 dakika bekletin. Sonraki dokuz malzemeyi (karabiber ekleyerek) karıştırın. Sosis ekleyin; iyice karıştırın.

• Adım 2

  Karışımı 24 köfte haline getirin. Köfteleri, 15x10x1 inç tepsiye tek bir katmana yerleştirin. Fırında pişmiş, 25 ila 30 dakika arasında veya köfte yapılıncaya kadar (160 ° F) *. Yağını boşaltın. İstenirse, daldırma için makarna sosu ile servis yapın.

* Test Mutfak İpucu:

Bir köftelerin iç rengi güvenilir bir bağış göstergesi değildir. Rengi ne olursa olsun, 160 ° F'ye kadar pişmiş bir sosis köftesi güvenlidir. Köfte çeşitliliğini ölçmek için, köfte merkezine anında okunan bir termometre yerleştirin.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 58 kalori, (1 g doymuş yağ, 16 mg kolesterol, 199 mg sodyum, 3 g karbonhidrat, 0 g elyaf, 4 g protein.