Taze pişmiş salsa ile fırında pişmiş domuz pirzolası | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 4 kemikli domuz pirzolası, 1 1/4 inç kalınlığında (yaklaşık 3 pound kalınlığında) veya 4 kemiksiz domuz pirzolası, 1 1/4 inç kalınlığında (toplamda yaklaşık 2 1/2 pound) kesin
• Po çay kaşığı tuz
• Eas çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• ¾ fincan kıyılmış seribaşı, soyulmuş mango
• ½ fincan kıyılmış kırmızı tatlı biber
• 2 yemek kaşığı ince doğranmış kırmızı soğan
• 1 çorba kaşığı doğranmış taze kişniş
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı beyaz şarap sirkesi

Talimatlar

• Aşama 1

  Ön ısıtma fırını 350 ° F'ye getirin. Pirzoladaki yağı kesin. Pat kağıt havlu ile kuru pirzola. Tuz ve karabiber serpin.

• Adım 2

  Çok büyük bir tavada yağı orta-yüksek ateşte ısıtın. 2 kemikli pirzola veya tüm kemiksiz pirzola ekleyin. Yaklaşık 6 dakika veya kızarana kadar pişirin, eşit şekilde kahverengiye dönün. Pirzolaları 15x10x1 inç fırın tepsisine aktarın. Gerekirse kalan pirzola ile tekrarlayın.

• Aşama 3

  Fırında doğrayın 14 ila 17 dakika arasında veya pirzola takılan anlık okunan bir termometre 145 ° F kaydeder. Örtün ve 3 dakika bekletin.

• 4. adım

  Bu arada, küçük bir kapta karıştırın mango, kırmızı tatlı biber, kırmızı soğan, kişniş, zeytinyağı ve beyaz şarap sirkesi. Meyveli salsa ile doğrayın.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 382 kalori, (4 g doymuş yağ, 2 g çoklu doymamış yağ, 8 g tekli doymamış yağ), 155 mg kolesterol, 239 mg sodyum, 6 g karbonhidrat, 1 g lif, 5 g şeker, 53 g protein.