Açık yüz pesto tavuğu | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 kiloluk pişmemiş kıyma tavuk veya öğütülmüş türkiye
• 4 yemek kaşığı fesleğen pesto satın aldı
• ¼ fincan ince rendelenmiş Parmesan peyniri
• Kıyılmış 3 diş sarımsak
• Eas çay kaşığı kosher tuzu veya tuzu
• 2 3-adet adet ciabatta ekmeği veya dört 3/4-inç-kalın dilim rustik İtalyan ekmeği
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 4 dilim taze mozzarella peyniri
• 2 su bardağı taze fesleğen yaprağı, roka veya bahar bahçe karışımı
• 8 küçük domates dilimleri
• Çekilmiş karabiber

Talimatlar

• Aşama 1

  Kapta kıyılmış tavuk, pesto yarısı, Parmesan, sarımsak ve tuzu birleştirin. Dört 1/2-inç kalınlıkta oval köfteye şekil verin (ekmeğe uyması için).

• Adım 2

  Yatay olarak yarıya ciabatta. Ciabatta'nın veya İtalyan ekmeğinin her iki tarafını da kesip zeytinyağlı fırçalayın; bir kenara koyun (fazladan yağ ayırmak).

• Aşama 3

  Kömür ızgarası için, yağlanmış rafa doğrudan orta kömürlerin üzerine köfte koyun. Izgara, kapalı, 10 ila 13 dakika veya tavuğun artık pembeleşmesine (165 derece F) kadar, ızgarada yarıya kadar dönerek. Her bir köfteye mozzarella dilimi ekleyin. Kapak ızgarası; 1-2 dakika kadar ya da peynir eriyene kadar ızgara yapın. Ekmek ekleyip kızartın ya da kızartıncaya kadar 1 ila 2 dakika ızgaralayın. (Gazlı ızgara için, ızgarayı ön ısıtın. Isıyı orta seviyeye düşürün. Izgara rafına köfteleri ısıtın. Örtü; yukarıdaki gibi ızgara yapın.)

• 4. adım

  Kızarmış ekmek üzerine yeşillikleri düzenleyin. Tavuk köftesi ve domates dilimleri ile üst. Kalan zeytinyağını kalan pestoya karıştırın ve üzerine serpin. Kaba öğütülmüş karabiber serpin. 4 porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 606 kalori, (9 g doymuş yağ, 4 g çoklu doymamış yağ, 12 g tekli doymamış yağ), 126 mg kolesterol, 902 mg sodyum, 35 g karbonhidrat, 2 g lif, 2 g şeker, 36 g protein.