Mozzarella-provolone sosis öğütücüler | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 pound dökme sıcak veya tatlı italyan sosis
• 1 kilo yağsız kıyma
• 2 15 ons ateşe kavrulmuş küp şeklinde doğranmış domatesleri
• 1 8 ons konserve domates sosu
• 1 çorba kaşığı kurutulmuş İtalyan baharatları, ezilmiş
• 1 yemek kaşığı balzamik sirke
• Po çay kaşığı tuz
• ¼ çay kaşığı kırmızı biber ezilmiş
• 2 küçük yeşil tatlı biber, çekirdeklendirilmiş dilimler halinde ekilmiş ve kesilmiş
• 1 büyük sarı soğan, dilimlenmiş
• 6 diş sarımsak, kıyılmış
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 12 - 15 10 inç Fransız usulü rulolar veya hoagie buns, split
• 12 ila 15 dilim mozzarella ve / veya provolone peyniri, yarıya
• Dilimlenmiş muz turşusu

Talimatlar

Önceki gün:

• Aşama 1

  Hollandalı bir fırında, pişirilen eti parçalamak için tahta bir kaşık kullanarak, kahverengiye kadar orta-yüksek ateşte sosis pişirin. Yağını boşaltın. Sosis Hollanda fırından alın; bir kenara koymak. Aynı Hollanda fırınında, orta dereceli ateşte kızarana kadar sığır eti pişirin; yağını boşaltın. Sosisleri Hollanda fırınına geri götür. Domates, domates sosu, İtalyan baharatları, sirke, tuz ve kırmızı biberleri ilave edin. Kaynamaya getirmek; ısıyı azaltmak. Karışım, yaklaşık 30 dakika sonra veya karışım koyulaşıncaya kadar kapatılır.

• Adım 2

  Bu arada, büyük bir tavada, tatlı biber, soğan ve sarımsak sıcak yağda orta ateşte pişene kadar, ara sıra karıştırarak pişirin. Soğan karışımını et karışımına ekleyin; hafifçe soğutun. Et karışımını bir saklama kabına aktarın; örtün ve gece boyunca soğutun.

Bagaj kapağı günü:

• Aşama 1

  Et karışımını araç adaptörüyle 3 1/2 veya 4 litre yavaş pişiriciye aktarın. Örtünün ve yüksek ısı ayarında 2 ila 3 saat veya tekrar ısıtılıncaya kadar tekrar ısıtın.

• Adım 2

  Bu arada, ön ısıtma broiler. Ruloların yarısını, büyük bir fırın tepsisine yüzleri yukarı bakacak şekilde yerleştirin. Isıdan 1 ila 2 dakika veya rulolar kızarana kadar 4 ila 5 inç kadar kavurun. Kalan rulolarla tekrarlayın; güzel. Ruloları tekrar kapatılabilir bir plastik torbaya yerleştirin.

• Aşama 3

  Yavaş tencereyi ve tote'ları yalıtımlı bir taşıyıcıya sıkıca kapatın. Tote oda sıcaklığında rulolar. Peynir ve muz biberini, buz paketleriyle izole edilmiş bir soğutucuya koyun.

• 4. adım

  Tailgating sitesinde, yavaş tencereyi araç adaptörüne takın ve et karışımını ılık ısı ayarında ılık tutun. Servis yapmak için ruloları peynir ve et karışımı ile doldurun. Muzlu biber ile servis yapın.

Olması gereken donanım:

3 1 / 2- veya 4-çeyrek yavaş ocaklı araba adaptörüIz yalıtımlı taşıyıcıBuz paketli yalıtılmış soğutucu

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 417 kalori, (10 g doymuş yağ, 2 g çoklu doymamış yağ, 10 g tekli doymamış yağ), 67 mg kolesterol, 1138 mg sodyum, 27 g karbonhidrat, 2 g lif, 2 g şeker, 22 g protein.