Öğün köfte | daha iyi evler ve bahçeler

İçindekiler:

malzemeler

1 yumurta, dövülmüş
½ fincan yumuşak Fransız veya İtalyan ekmek kırıntısı *
¼ fincan ince doğranmış soğan
2 diş sarımsak, kıyılmış
1 çay kaşığı kurutulmuş kekik veya kurutulmuş kekik, ezilmiş
Po çay kaşığı tuz
⅛ çay kaşığı kırmızı biber veya 1/4 çay kaşığı karabiber
1 kilo yağsız kıyma

Talimatlar

Aşama 1
Ön fırını 400 derece F'ye ısıtın. Folyo ile 15x10x1 inç fırın tavası yerleştirin; bir kenara koymak. Büyük bir kapta yumurta, ekmek kırıntısı, soğan, sarımsak, kekik ve karabiber birleştirilir. Sığır eti ekleyin; iyice karıştırın. 24 köfte şeklinde (köfte başına yaklaşık 1 çorba kaşığı karışımı). Hazırlanan tavada köfte düzenleyin. 15 dakika pişirin veya meyve suları temizlenene kadar. Yağını boşaltın. 24 köfte yapar.

İpuçları

Yumuşak ekmek kırıntıları yapmak için bir blender veya mutfak robotu kullanın. Yaklaşık 1-1 / 2 ons ekmek, 1 fincan kırıntı yapar.

Test Mutfak İpucu:

<Birisi köfteleri yaparken diğerleri hızlıca iş yaparken hızlıdır. Köfte üreticisinin oturması için mutfak masasına bir yer koyun.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 41 kalori, (1 g doymuş yağ, 0 g çoklu doymamış yağ, 1 g tekli doymamış yağ), 21 mg kolesterol, 71 mg sodyum, 1 g karbonhidrat, 0 g elyaf, 0 g şeker, 4 g protein.