Önceden hazırlanmış pastitsio | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

6 ons kurutulmuş cavatappi veya penne makarna
2 su bardağı kıyma tabanı
1 ½ bardak Domates Tabanı
½ çay kaşığı tarçın
Eas çay kaşığı öğütülmüş hindistan cevizi
¼ çay kaşığı rezene tohumu, ezilmiş
1 su bardağı kıyılmış Kasseri peyniri veya Parmesan peyniri (6 ons)
1 yumurta, hafifçe dövülmüş
1 15 ons kavanoz Alfredo makarna sosu

Talimatlar

Aşama 1
Makarnayı paket talimatlarına göre pişirin; boşaltın. Soğuyana kadar soğuk suyla durulayın; tekrar boşaltın. Büyük bir kapta pişmiş makarna, Kıyma Tabanı, Domates Tabanı, tarçın, hindistan cevizi ve rezene tohumlarını birleştirin. 1/2 peyniri karıştırın. Karışımı sekiz 8 onsluk ramekinler veya tek tek güveçler arasında bölün veya 2 litrelik bir kare pişirme kabına yayın.
Aşama 1
Orta boy bir kapta yumurta, Alfredo sosu ve kalan 1 bardak peyniri birleştirin. Sos karışımını makarna karışımının üzerine yayın. Ramininler kullanıyorsanız, bir tencereye yerleştirin ve katılaşana kadar dondurun. Güveçleri plastik sargılı, sonra folyo ile örtün. Yeniden kapatılabilir bir dondurucu torbası veya bir dondurucu kabına yerleştirin. Mühür ve 3 aya kadar dondurun.
Aşama 1
Servis yapmak için, gece boyunca buzdolabında çözülme (güveç hala biraz buzlu olabilir).
Adım 2
Ön ısıtma fırını 350 ° F'ye getirin. Folyo ve plastik ambalajı çıkarın. Ramininler kullanıyorsanız, fırın tepsisine yerleştirin. Fırında ramekinler yaklaşık 45 dakika, pişirme tabağı yaklaşık 1 1/4 saat veya ısıtılana kadar pişirin. Servis yapmadan önce 10 ila 15 dakika bekletin.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 388 kalori, (12 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 4 g tekli doymamış yağ), 122 mg kolesterol, 922 mg sodyum, 24 g karbonhidrat, 2 g elyaf, 4 g şeker, 19 g protein.

Domates Tabanı

malzemeler

2 yemek kaşığı zeytinyağı
Kıyılmış 5 diş sarımsak
¼ çay kaşığı kırmızı biber ezilmiş
2 28 ons kutu küp doğranmış domates
Dry bardak kuru kırmızı şarap
Tomato bardak domates salçası
2 çay kaşığı kahverengi şeker
1 çay kaşığı tuz

Talimatlar

Aşama 1
Büyük bir tencerede orta ateşte kızgın yağ. Sarımsak ve ezilmiş kırmızı biber ekleyin; pişirin ve 3 ila 4 dakika ya da sarımsak altın olana kadar karıştırın. Domates, şarap, salça, kahverengi şeker ve tuzu dikkatlice ekleyin.
Adım 2
Kaynamaya getirmek; ısıyı azaltmak. Simmer, ortaya çıkarılmış, 30 dakika 40 dakika boyunca veya hafifçe kalınlaşana ve ara sıra karıştırarak yaklaşık üçte biri kadar azalıncaya kadar. (Yaklaşık 5 1/2 bardak olmalıdır.)

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına:

Kıyma Tabanı

malzemeler

4 kilo kıyma
1 su bardağı kıyılmış soğan (3 orta)
1 su bardağı kıyılmış havuç (2 orta)
½ fincan kıyılmış kereviz (1 SAP)
4 diş sarımsak, kıyılmış
1 çay kaşığı tuz
½ çay kaşığı karabiber

Talimatlar

Aşama 1
5 - 6 litre Hollandalı bir fırında, et pişirilirken tahta bir kaşıkla, et kızarana kadar orta ateşte kıyma, soğan, havuç, kereviz ve sarımsak pişirilir. Yağını boşaltın. Tuz ve karabiberi ilave edin.