Çilek ve krema ile limon somun | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 3 limon
• 2 yumurta
• ⅔ fincan ayran
• ⅔ fincan sızma zeytinyağı
• Po çay kaşığı limon özü
• 1 su bardağı yulaf, kaba öğütülmüş *
• 1 su bardağı ağartılmamış çok amaçlı un
• ½ fincan organik şeker kamışı
• ⅓ fincan turbinado şeker
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• ¼ çay kaşığı kabartma tozu
• Eas çay kaşığı deniz tuzu
• ¼ fincan organik şeker kamışı
• 5 bardak taze karışık meyveler (çilek, yaban mersini, ahududu ve / veya böğürtlen gibi)
• Krem şanti

Talimatlar

• Aşama 1

  Ön ısıtma fırını 350 ° F'ye getirin. 8 inç somun tavasını yağlayın. Tavayı parşömen kağıdı ile hizalayın; bir kenara koymak. 1 limondan ince kıyma rendesi. Kalan limonlardan birinin kabuğunu ince dilimler halinde kesin; bir kenara koymak. Limonların suyunu sıkın (yaklaşık 9 yemek kaşığı almanız gerekir). Büyük bir karıştırma kabında, yumurtaları, ayranı, yağı, özü, ince kıyılmış rendesini ve 2 yemek kaşığı limon suyunu çırpın. Yulaf, un, 1/2 su bardağı organik şeker kamışı, 1/3 su bardağı turbinado şekeri, kabartma tozu, kabartma tozu ve deniz tuzu ekleyin. Birleştirmek için hafifçe karıştırın. Hamuru hazırlanan tavaya dökün ve ilave turbinado şekeriyle üstüne serpin. 45 ila 50 dakika kadar pişirin ya da merkeze takılı bir kürdan temiz çıkana kadar. Bir tencerede 10 dakika boyunca tavada soğutun.

• Adım 2

  Bu arada, büyük bir tencerede kalan limon suyunu ve 1/4 bardak şekeri birleştirin. Kaynayana kadar orta ateşte pişirin ve karıştırın, şekeri çözmek için karıştırın. Ekmeği tavadan çıkarın. Sığ bir pişirme tavası üzerine yerleştirilmiş bir tel rafın üzerine yerleştirin. Yavaşça bir şişle ekmeğin üstünü dürtün. Limon kabuğunu karıştırın, şurubun yarısına yerleştirin; ekmek kaşığı. Ekmeği tamamen soğutun.

• Aşama 3

  Kalan şurubu ısıtın; sadece kaynamaya getirmek. Meyveleri paltoyla karıştırın. Meyveler sadece yumuşamaya başlayana kadar 1 ila 2 dakika pişirin. Tırtıklı bir bıçakla hafifçe dilimleyin. Limonlu ekmeği çilek ve krema ile birlikte servis edin.

*

Yulafları kaba bir şekilde öğütmek için, bir karıştırıcıya veya mutfak robotuna yerleştirin ve kaba bir şekilde öğütülünceye kadar nabızlayın.

İpuçları

Arzu ederseniz, 1/2 fincan organik şeker kamışı için 3/4 bardak toz şeker ve 1/3 bardak turbo şekerini ve 1/4 bardak organik şeker kamışı için 1/4 bardak toz şeker kullanabilirsiniz.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 369 kalori, (4 g doymuş yağ, 2 g çoklu doymamış yağ, 12 g tekli doymamış yağ), 48 mg kolesterol, 171 mg sodyum, 46 g karbonhidrat, 4 g elyaf, 27 g şeker, 5 g protein.