Kuzu pirzola ve biber | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 4 kuzu bacağı sığır filetosu, 3/4 inç kalınlığında kesilmiş (yaklaşık 1-1 / 4 pound)
• Yapışmaz pişirme spreyi
• İnce ısırık büyüklüğünde şeritler halinde kesilmiş 1 fincan yeşil tatlı biber
• İnce ısırık büyüklüğünde şeritler halinde kesilmiş 1 fincan kırmızı veya sarı tatlı biber
• İnce ısırık büyüklüğünde şeritler halinde kesilmiş 1 kap kabak
• ½ fincan ince dilimlenmiş pırasa
• 1 diş sarımsak, kıyılmış
• Dry bardak kuru beyaz şarap veya su
• 1 çay kaşığı anlık sığır eti bulyon tanecikleri
• 1 çay kaşığı kuru fesleğen, ezilmiş
• ½ çay kaşığı kurutulmuş kekik, ezilmiş
• Eas çay kaşığı karabiber

Talimatlar

• Aşama 1

  Pirzoladaki yağı kesin. Büyük bir yapışmaz tavaya hafifçe pişirme spreyi sürün. Orta-yüksek ateşte ısıtın. Pirzola tavada yaklaşık 4 dakika veya kızarana kadar pişirin, bir kez döndürün. Tavadaki pirzolaları çıkarın. Tavaya tatlı biber, kabak, pırasa ve sarımsak ekleyin ve 3 dakika pişirin. Pirzolaları tavaya getirin.

• Adım 2

  Küçük bir kapta şarap, bulyon granülleri, fesleğen, kekik ve karabiberi karıştırın. Sebze karışımına ekleyin. Kaynamaya getirmek; ısıyı azaltmak. Örtün ve 6 ila 8 dakika ya da merkezde pirzolalar hafif pembe renkte olana ve meyve suları bitene kadar pişirin. 4 porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 181 kalori, (2 g doymuş yağ, 58 mg kolesterol, 268 mg sodyum, 8 g karbonhidrat, 2 g lif, 19 g protein.