Garam masala ile Hint karnabahar çorbası | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• Yapışmaz pişirme spreyi
• ½ fincan kaba doğranmış soğan (1 orta)
• Kıyılmış 3 diş sarımsak
• 1 32 ons karton azaltılmış sodyum tavuk suyu
• Kafa karnabahar ½ (14 ons), kesilmiş
• 2 su bardağı soyulmuş ve küp küp Yukon altın veya kırmızı patates (2 orta)
• ½ fincan doğranmış havuç (1 orta)
• 1 çorba kaşığı rendelenmiş taze zencefil
• 1 eas çay kaşığı garam masala (veya 3/4 çay kaşığı köri tozu ve 3/4 çay kaşığı öğütülmüş kimyon)
• Plain fincan sade yağsız veya az yağlı yoğurt
• Tuz
• kırmızı biber
• Çırpılmış taze chives veya İtalyan (yassı yaprak) maydanoz (isteğe bağlı)

Talimatlar

• Aşama 1

  Büyük bir tencereye hafifçe pişirme spreyi sürün; tencereyi orta ateşte ısıtın. Soğan ve sarımsak ekleyin; Sık sık karıştırarak 3 ila 5 dakika veya yumuşayana kadar pişirin.

• Adım 2

  Et suyu, karnabahar, patates, havuç, zencefil ve garam masalalarını karıştırın. Kaynamaya getirmek; ısıyı azaltmak. Yaklaşık 12 dakika ya da sebzeler yumuşayana kadar kaynamaya; hafifçe soğutun.

• Aşama 3

  Sebze karışımını, bir seferde yarısı bir blender veya mutfak robotuna transfer edin. Neredeyse pürüzsüz olana kadar örtün ve karıştırın veya işlem yapın. Saflaştırılmış karışımı tencereye koyun. Yoğurt ilave edin; ısıtın (kaynatmayın).

• 4. adım

  Tuz ve acı biberle tatlandırın. İstenirse, her porsiyonu chives ile süsleyin.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 85 kalori, (0 g doymuş yağ, 0 g çoklu doymamış yağ, 0 g tekli doymamış yağ), 0 mg kolesterol, 406 mg sodyum, 16 g karbonhidrat, 3 g lif, 5 g şeker, 6 g protein.