Brokoli yemek nasıl | daha iyi evler ve bahçeler

İçindekiler:

Brokoli, ana yemeğin içine karıştırılmış veya yan olarak servis edilmiş olsun, hemen hemen her yemeğe harika bir ek yapar. Her zaman mükemmel brokoli pişirmek için bu ipuçlarını izleyin. Başlamak için, biraz narenciye tatlılığı ve cevizin hoş krizi olan bu Nutty Brokoli gibi bir brokoli tarifi alın.

Nutty Brokoli tarifi

Brokoli Seçme ve Saklama

Taze brokoliyi seçmek ve saklamak için bu ipuçlarını kullanın:

- Brokoli yıl boyunca mevcut olmasına rağmen, en yoğun sezon ekim-nisan arasıdır.

- Sıkı kapalı çiçek bolluğu ile derin, parlak yeşil bir renge sahip brokoliyi arayın. Sapları hiçbir kıvrılma belirtileri olmadan oldukça pürüzsüz olmalıdır.

- Taze brokoliyi saklamak için buzdolabındaki hava geçirmez bir torbaya dört gün boyunca koyun.

Brokoli Buhar nasıl

Buharda pişirilmiş taze brokoli pişirme sırasında besin maddelerinin çoğunu muhafaza etmesini sağlar. İşte brokoliyi bulan mükemmellik için nasıl buharlaştıracağınız.

Adım 1: brokoliyi çiçeklendirin

- Her bir çiçeğin gövdesinin tabanındaki kalın sapı yukarıda keserek çiçeğini çıkarın.

- Daha büyük çiçeği ikiye bölün.

Adım 2: Bir tencereye vapur sepeti yerleştirin

Buharlı pişirici sepetinin kullanılması brokoliyi kaynatmak yerine buharlaştırmaya yardımcı olur (brokolinin bir miktar lezzet ve besin kaybına neden olur). Vapur sepetinde tavanın altına oturan ayaklar bulunur, böylece yiyecek buharda iken suya değmez.