Bal limonu kuzu ve kavun şişleri | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 ¼ - 1, 5 pound kemiksiz kuzu dana bonfile, 1-inç küp halinde kesilmiş
• 3 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
• ⅓ bardak limon suyu
• ⅓ fincan bal
• 1 çorba kaşığı öğütülmüş taze tarhun veya 1-1 / 2 çay kaşığı. kurutulmuş tarhun, ezilmiş
• 1 diş sarımsak, kıyılmış
• Po çay kaşığı tuz
• ½ çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
• 12 1 inç küp kavun
• 12 1 inç küp honeydew
• 1 6 ons karton yoğurt
• 6 yumuşak çubuk, ısıtılmış
• Taze roka (isteğe bağlı)

Talimatlar

• Aşama 1

  Kuzu, tabak içinde açılıp kapanabilir plastik torbaya koyun. Marine için, kabın içinde 2 çay kaşığı kabuğu, limon suyu, bal, 2 çay kaşığı kabuğu (veya 1 çay kaşığı kurutulmuş), sarımsak, tuz ve karabiber karıştırın. 1/4 su bardağı turşusu rezervi. Kuzuların üzerine dökün. Mühür çantası; ceketini çevir 1/2 ila 2 saat soğutun; bir kez dönüm. Kuzu çıkarın; turşuyu atın.

• Adım 2

  On iki 6-inç şiş diş kuzu ve kavun arasında 1/4 inç boşluk bırakarak. Kömür ızgarası için rafa doğrudan orta kömürlerin üzerine yerleştirin. Izgara, açık, 12 ila 14 dakika veya et merkezinde hafifçe pembe olana kadar, ayrılmış turpla sık sık çevirerek ve fırçalayın.

• Aşama 3

  Kalan kabuğu ve tarhun ile yoğurt ilave edin. Şişleri yoğurt, börülce ve roka ile servis yapın. 6 porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 409 kalori, (2 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 2 g tekli doymamış yağ), 62 mg kolesterol, 616 mg sodyum, 62 g karbonhidrat, 3 g elyaf, 27 g şeker, 27 g protein.