Tatil frittata | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 yemek kaşığı yemeklik yağ
• 1 su bardağı taze veya dondurulmuş brokoli çiçeği
• ½ büyük kırmızı tatlı biber, tohumlanmış ve ince dilimlenmiş
• ¼ fincan doğranmış soğan
• ½ çay kaşığı kurutulmuş İtalyan baharat, ezilmiş
• Po çay kaşığı tuz
• Po çay kaşığı biber
• 10 yumurta, dövülmüş
• 2 yemek kaşığı süt
• 2 yemek kaşığı ince kıyılmış Parmesan peyniri

Talimatlar

• Aşama 1

  10 inçlik bir tavada orta ateşte ısıtın. Brokoli, tatlı biber, soğan, İtalyan baharatları, tuz ve karabiber ekleyin. Çıtır çıtır çırpıncaya kadar pişirin ve karıştırın, taze brokoli için yaklaşık 4 dakika veya donmuş brokoli için yaklaşık 5 dakika.

• Adım 2

  Yumurtaları ve sütü orta karıştırma kabında birleştirin; iyi dövmek. Sebze karışımı üzerine dökün. Yumurtalar kurmaya başladıkça, tavaların kenarlarında bir spatula sürün ve pişmemiş kısımların altına akmasını sağlamak için yumurta karışımını kaldırın. Yumurtalar dolana kadar pişirme işlemine ve kenarları kaldırmaya devam edin. (Yüzey nemli olacaktır.)

• Aşama 3

  Tavayı ısıdan çıkarın; peynir serpin. Kapak; 3 ila 4 dakika bekletin veya ayarlanana kadar bekleyin. Hizmet etmek için, takozlar halinde kesin. 6 ana öğün porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 166 kalori, (3 g doymuş yağ, 357 mg kolesterol, 234 mg sodyum, 4 g karbonhidrat, 1 g lif, 12 g protein.