Krema soslu bitki ızgarası somon balığı | daha iyi evler ve bahçeler

İçindekiler:

malzemeler

Aşama 1
Izgara yapmadan en az 1 saat önce, ağaç parçalarını veya talaşları örtecek kadar suya batırın. Kullanmadan önce tahliye edin.
Adım 2
Somondan biraz daha büyük bir çift kalınlıkta kalın folyo parçası kesin. Biberiye dallarının yarısını ve kekik dallarının yarısını folyonun üstüne yerleştirin; ot dallarının üzerine limon dilimlerinin üçte birini düzenleyin. Somonu bitki dallarının ve limon dilimlerinin üzerine yerleştirin. Somonun boşluğuna deniz tuzu ve karabiber serpin. Limon dilimlerinin üçte birini balık boşluğunun içine yerleştirin. Kalan biberiyeyi ve kekik dallarını, balık dilimlerinin üstündeki limon dilimlerinin üzerine yerleştirin. Kalan limon dilimlerini, balığın dalındaki ot dallarının üzerine yerleştirin. Eritilmiş tereyağı ile doldurulmuş balıkları fırçalayın.
Aşama 3
Dolaylı ızgara için ızgara ve odun parçalarını veya talaşlarını hazırlayın. Damlama kabının üstünde orta-düşük ısı olup olmadığını test edin. Balıkları ızgara tepsisinin üzerine damlama kabının üzerindeki folyoya yerleştirin. Çatal ile test edildiğinde 40 ila 50 dakika veya balık gevrekleşinceye kadar örtün ve ızgara yapın.

4. adım
Balıkları ızgaradan çıkarın. Balıkları folyoya sıkıca sarın; 5 dakika bekletin. Chipotle Krema Sos ile servis yapın. İstenirse, limon dilimleri ve ilave taze otlar ile süsleyin. 8 ila 10 porsiyon yapar.