Izgara zencefil kaburga | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 orta boy soğan, doğranmış (1/2 su bardağı)
• 1 yemek kaşığı yemeklik yağ
• ⅓ fincan catsup
• 2 yemek kaşığı portakal suyu
• 1 yemek kaşığı kahverengi şeker
• 1 çay kaşığı biber tozu
• Eas çay kaşığı rendelenmiş taze zencefil
• 4 kilo domuz bel sırt kaburga veya etli spareribs

Talimatlar

• Aşama 1

  Sos için, orta tavada, soğan yumuşayana kadar yaklaşık 4 dakika orta ateşte yağda soğan pişirin. Catsup, portakal suyu, kahverengi şeker, kırmızı biber ve zencefil ekleyin. Orta ateşte yaklaşık 5 dakika veya hafifçe koyulaşıncaya kadar pişmeye devam edin. Etin yağını kesin. Kaburgaları porsiyon boyutunda parçalar halinde kesin.

• Adım 2

  Önceden ısıtılmış kömürleri kapalı bir ızgarada bir damlama kabının etrafına yerleştirin. Tavanın üzerinde orta sıcaklıkta test edin. Damarları ızgaraya damlama kabının üzerine yerleştirin. Üstünü örtün ve 1-1 / 4 ila 1-1 / 2 saat boyunca ya da kaburgalar yumuşayana ve pembe kalıntı kalmayana kadar, son 10 dakikalık ızgarada sosu fırçalayın. 6 porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 313 kalori, (8 g doymuş yağ, 79 mg kolesterol, 245 mg sodyum, 8 g karbonhidrat, 1 g lif, 19 g protein.