Yeşil biberli domuz güveç | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 kiloluk domuz eti bonfile
• Tuz ve öğütülmüş karabiber
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 7 ons, sarımsak ot sosunda donmuş sarı havuç, ıspanak ve beyaz fasülyenin içini paketler, çözündürülür *
• 1 4.5 ons yeşil chiles doğranmış
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 su bardağı su
• Taze kişniş
• Kireç dilimleri (isteğe bağlı)

Talimatlar

• Aşama 1

  4/4-inç parçalar halinde domuz eti kesin; hafifçe tuz ve karabiber serpin. Hollandalı bir fırında orta-yüksek ateşte zeytinyağı ısıtın. Domuz eti ekleyin; 4 ila 5 dakika veya kızarana kadar pişirin. Çözülmüş sebzelerin, şili ve kimyonun iki paketinde karıştırın.

• Adım 2

  Bir karıştırıcıda kalan çözülmüş sebzeleri ve suyu birleştirin. Pürüzsüz kadar işleyin. Hollandalı fırına püresi sebze ekleyin. Bir kaynamaya getirin. Aşırı ısıtılmış, üstü kapalı bir sıcaklıkta yaklaşık 15 dakika veya domuz eti pişene kadar ara sıra karıştırarak pişirin. Çorba kaselerine doldurun. Salantro ve limon suyu sıkma ile en üst.

*Bahşiş:

Donmuş sebze karışımını bulamazsanız, orta boy bir kasede karıştırın, bir adet 15 ons lacivert fasulyesi durulanır ve süzülür; 1 fincan dondurulmuş dilimlenmiş havuç, çözülmüş; 10 onsluk paketin yarısı donmuş doğranmış ıspanak, çözülmüş ve iyi drene edilmiş; ve 1/4 fincan İtalyan salata sosu sosu. Karışımın 2 fincanını, çili ve kimyon ile domuzun içine karıştırın ve kalan 1 bardağı suyla karıştırın. Belirtildiği şekilde devam edin.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 297 kalori, (2 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 4 g tekli doymamış yağ), 74 mg kolesterol, 823 mg sodyum, 21 g karbonhidrat, 7 g elyaf, 3 g şeker, 30 g protein.