Fesleğen soslu yeşil elma meyveli turta | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 2 yemek kaşığı elma suyu
• 2 yemek kaşığı kuru beyaz şarap
• 3 inç çubuk tarçın
• 1 vanilya çekirdeği, uzunlamasına bölünmüş
• 1 bütün yıldız anason
• 1 Gran Granny Smith elma, soyulmuş ve 1/2-inç parçalar halinde kesilmiş
• ½ fincan altın kuru üzüm
• ⅓ fincan kahverengi şeker dolgulu
• 1 çorba kaşığı mısır nişastası
• ⅔ fincan fındık (fesleğen), kızartılmış ve ince kıyılmış
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 8 yaprak donmuş phyllo hamuru (14x9 inç dikdörtgenler), çözülmüş
• ⅓ fincan tereyağı, erimiş
• Vanilya-Fesleğen Sosu

Talimatlar

• Aşama 1

  Doldurmak için orta boy bir tencerede elma suyu, şarap, çubuk tarçın, vanilya ve anasonu birleştirin. Elmaları ve kuru üzümleri ilave edin. Sadece kaynamaya; ısıyı azaltmak. Simmer, ara sıra karıştırarak, 15 dakika boyunca kapalı. Küçük bir kapta kahverengi şekeri ve mısır nişastasını karıştırın; elma karışımına karıştırın. Pişirin ve koyulaşana kadar karıştırın. Ateşten alın. Tarçın, vanilya fasulyesi ve anasonu çıkarın ve atın. Oda sıcaklığına soğutun.

• Adım 2

  Ön ısıtma fırını 350 ° F'ye getirin. 15x10x1 inç fırın tepsisini parşömen kağıdı veya folyo ile hizalayın; bir kenara koymak. Tepesi için küçük bir kapta fındık ve toz şeker birleştirin; bir kenara koymak.

• Aşama 3

  Temiz bir çalışma yüzeyine bir kat filiz hamuru yerleştirin. (Çalışırken, kurumasını önlemek için kalan phyllo hamurunu plastik ambalajla örtün.) Phyllo tabakasını erimiş tereyağının birazıyla hafifçe fırçalayın; Tepenin 1 çorba kaşığı ile serpin. İki phyllo yaprağı ile tekrarlayın, her bir sayfayı tereyağı ile fırçalayın ve üzerlerine serpin. Başka bir phyllo levha ile üst; tereyağı ile fırçalayın. Doldurma işleminin yarısını (yaklaşık 2/3 su bardağı) filon yığını üzerine dökün, kenarın 1 1/2 inçine kadar yayın. Kısa kenarlara katlayın. Uzun bir taraftan başlayarak, dolguyu içine almak için filloyu toplayın. Hazırlanmış tavaya, yüzü aşağı bakacak şekilde yerleştirin. Eritilmiş tereyağı ile fırçalayın. Çapraz olarak puan toplayın, 1 inç aralıklarla ve yaklaşık 1/4 inç derinlikte kesimler yapın. Kalan phyllo yaprak, tereyağı, tepesi ve doldurma ile tekrarlayın.

• 4. adım

  20 ila 25 dakika veya altın olana kadar pişirin. Bir tel rafta hafifçe soğutun. Her strudel'i çapraz olarak dört parça halinde kesin. Vanilya-Fesleğen Sos ile ılık servis yapın.

---

Vanilya-Fesleğen Sosu

malzemeler

• 1 fincan krem ​​şanti
• 2 yemek kaşığı bal
• 2 yemek kaşığı fesleğen aromalı yağ
• 2 çay kaşığı vanilya
• 2 yemek kaşığı süt
• 1 çorba kaşığı mısır nişastası
• 1 yemek kaşığı çırpılmış taze fesleğen

Talimatlar

• Aşama 1

  Küçük bir tencerede çırpılmış krema, bal, yağ ve vanilyayı birleştirin. Sadece orta-düşük ateşte kaynamaya getirin. Küçük bir kapta süt ve mısır nişastası birleştirin; krem karışımına karıştırın. Pişirin ve karışım hafifçe koyulaşıncaya kadar karıştırın. Pişirin ve 2 dakika daha karıştırın. Bir servis tabağına aktarın. Fesleğen serpin.