Kızarmış zeytin | daha iyi evler ve bahçeler

İçindekiler:

malzemeler

2 su bardağı bütün biber veya sarımsak dolgulu yeşil zeytin, süzülmüş
2 yemek kaşığı çok amaçlı un
2 yumurta
½ fincan terbiyeli ince kuru ekmek kırıntısı veya panko (Japon tarzı) ekmek kırıntısı
2 yemek kaşığı rendelenmiş Parmesan peyniri
Po çay kaşığı tuz
¼ çay kaşığı karabiber
Çörek otu biberi
Derin yağda kızartma için bitkisel yağ

Aşama 1
Fırını önceden 200 ° F'ye ısıtın. Büyük bir kapta, zeytinleri ve unu birleştirin; Zeytinler eşit şekilde kaplanana kadar fırlatılır. Küçük bir kapta, yumurtaları hafifçe çırpın. Orta bir kapta, ekmek kırıntısı, peynir, tuz, karabiber ve acı biber ekleyin.
Adım 2
Büyük bir tencerede veya derin fritözde, 1 1/2 inç yağı 350 ° F'ye ısıtın. Un kaplı her bir zeytini yumurtalara daldırın, ardından kırıntı karışımı ile eşit şekilde kaplayın.
Aşama 3
Oluklu bir kaşık kullanarak, bir seferde birkaç kez zeytinyağını sıcak yağa ekleyin. Yaklaşık 1 1/2 dakika veya dışarısı altın kahverengi olana kadar kızartın. Zeytinyağını sıcak yağdan çıkarın; kağıt havlularla kaplı bir tabakta tahliye edin. Kalan zeytinleri kızartırken fırında zeytinleri sıcak tutun.