Flautas | daha iyi evler ve bahçeler

İçindekiler:

malzemeler

12 ons yağsız kıyma veya domuz eti
¼ fincan doğranmış taze poblano biber veya Anaheim biberi
½ fincan doğranmış soğan
2 diş sarımsak, kıyılmış
1 çorba kaşığı çıkarılmış taze kekik veya 1 çay kaşığı kurutulmuş kekik, ezilmiş
Eas çay kaşığı kimyon
Po çay kaşığı tuz
Dash tarçın
Kısa çizgi karanfil
8 8 inç un ekmeği
Kızartma için yemeklik yağ
Kıyılmış marul
Salsa
Süt ekşi krema
1 adet olgunlaşmış avokado, çekirdeklenmiş, soyulmuş ve dilimlenmiş

Aşama 1
Doldurmak için orta tavada hiç pembe kalana kadar et, biber, soğan ve sarımsak pişirin. Yağ boşaltın. Kekik, kimyon, tuz, tarçın ve karanfil ekleyin. Kapak; tatları karıştırmak için ara sıra karıştırarak 3 dakika kısık ateşte pişirin. Ateşten alın; bir kenara koymak. Bu arada, ekmeği istifleyin ve folyoya sıkıca sarın. Yumuşatmak için 350 derece F fırında 10 dakika ısıtın.
Adım 2
Her flauta için, tortilla ortasından aşağıya doğru uzunca doldurulmuş etten yaklaşık 2 yemek kaşığı kaşık. Hafifçe topla; tahta kürdan ile sabitleyin.
Aşama 3
Büyük bir tavada, yağa düştüğünde küçük bir tortilla parçası veya ekmek cızırdayana kadar orta-yüksek bir ısı üzerinde yaklaşık 1/2 inçlik bir yağ ısıtın. Bir seferde, yaklaşık 3 dakika veya gevrek ve altın olana kadar bir seferde, 3 veya 4 ateşte kızartın. Flataları yağdan kaldırmak için maşa kullanın; yağın her iki ucundan boşalmasını sağlamak için dikkatlice uç.
4. adım
Kağıt havluları boşaltın. Kalan flatataları kızartırken, 300 derece F fırında ılık tutun. Hizmet etmek için kürdan çıkarın. Rendelenmiş marul üzerinde salsa, ekşi krema ve avokado dilimleri ile servis yapın. 4 porsiyon yapar.