Yumurta, ıspanak ve domuz pastırması Hint turşusu | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

3 dilim daha düşük sodyum, daha az yağlı domuz pastırması
¼ fincan ince dilimlenmiş soğan
⅓ fincan elma jölesi
2 yemek kaşığı elma sirkesi
1 çorba kaşığı akçaağaç şurubu
1 8 inç somun baget tarzı Fransız ekmeği (ya da daha büyük bir somunun 8 inç kısmı)
4 yumurta
Tuz (isteğe bağlı)
Öğütülmüş karabiber (isteğe bağlı)
1 5 ons paket taze ıspanak

Talimatlar

Aşama 1
Ön ısıtma fırını 350 ° F'ye getirin. Pastırma turşusu için, büyük yapışmaz tavada pastırma gevrek ve soğan yumuşayana kadar orta ateşte pastırma ve soğan pişirin. Domuz pastırmasını ve soğanı alın ve kağıt havlu üzerinde süzerek tavada pastırma damlaması oluşmasını sağlayın. İnce pastırma ve soğanı doğrayın. Küçük bir tencerede, jöle, sirke, akçaağaç şurubu ve doğranmış domuz pastırması ve soğanı birleştirin. Kaynamaya getirmek; ısıyı azaltmak. 5 dakika boyunca açığa çıkarılan Simmer; güzel.*
Adım 2
Bu arada, yaklaşık 5 dakika veya hafifçe kızarana ve hafif gevrek olun. Tırtıklı bir bıçak kullanarak, ılık ekmeği çapraz olarak ikiye bölün. Her parçayı yatay olarak ikiye bölerek 4 porsiyon elde edin.
Aşama 3
Kızartılmış yumurtalar için aynı tavada (herhangi bir pastırma damlaması ile) orta ateşte ısıtın. Yumurtaları tavaya bölün. İsterseniz, tuz ve karabiber serpin. Isıyı düşük düşürün; 3 ila 4 dakika boyunca yumurtalar veya beyazlar tamamen dolana ve yumurta sarısı koyulaşıncaya kadar pişirin. İstenirse, yumurtaları çevirin ve fazla kolay yumurtalar için 30 saniye daha pişirin. ** Tavadan çıkarın; sıcak tut. Tavaya ıspanak ekleyin; pişene ve sadece solana kadar karıştırın.
4. adım
Servis etmek için, her baget solmuş ıspanak ve ılık kızarmış yumurta ile doldurun. Pastırma turşusu ile gezdirilir.

*Bahşiş:

İsterseniz, pastırma karışımını hazırlayın ve buzdolabında 3 güne kadar saklayın.

**Bahşiş:

İstenirse, buhar yerine bastırılmış yumurtaları yerine kolay yapın. Bunu yapmak için, yumurtaları yumurtalar belirtilen şekilde hazırlayın; 1 ila 2 çay kaşığı su ekleyin. Kapak tava; 3 ila 4 dakika kadar yumurta pişirin ya da yumurta sarısı koyulaşmaya başlayana kadar sert değil.

ikon

30 dakika

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 274 kalori, (2 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 2 g tekli doymamış yağ), 189 mg kolesterol, 348 mg sodyum, 52 g karbonhidrat, 1 g lif, 18 g şeker, 11 g protein.