Çift çikolatalı mascarpone ahududu turtası | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• Tek Kabuklu Turta için 1 tarif Pasta
• 1 8 ons karton mascarpone peyniri
• 6 ons acı çikolata, doğranmış
• ½ fincan pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı ahududu likörü
• 1 fincan krem ​​şanti
• 2 su bardağı taze ahududu
• Seed fincan çekirdeksiz ahududu reçeli, hafifçe erimiş ve soğutulmuş
• 1 tarif Beyaz Çikolatalı Sos (isteğe bağlı)
• Semisweet çikolata talaşı (isteğe bağlı)

Talimatlar

• Aşama 1

  Ön ısıtma fırını 450 ° F'ye getirin. Bir Tek Kabuklu Turta için Hamur Hazırla. Hafifçe unlanmış bir yüzeyde, hamur işlerini hafifçe düzleştirmek için ellerinizi kullanın. Hamuru merkezden kenarlara doğru yaklaşık 12 inç çapında bir daireye döndürün. Pasta dairesini oklava etrafına sarın. 9 inçlik bir turta levhasının içine açın. Gergin olmadan pasta pasta içine yerleştirin. Hamur işlerini turta levhasının kenarının 1/2 'sine kadar kesin. Plakanın kenarı bile olsa fazladan hamur işlerinin altına katlayın. İstediğiniz gibi kenarı kıvırın. Cömertçe bir çatal ile böreğin altını ve kenarlarını delin. Çifte kalınlıkta folyo ile çizgi hamur işi. 8 dakika pişirin. Folyo çıkarın. 6 ila 8 dakika daha pişirin ya da altın olana kadar. Bir tel rafta soğutun.

• Adım 2

  Bu arada, orta boy bir tencerede mascarpone peyniri, acı tatlı çikolata ve pudra şekeri birleştirilir. Pişirin ve karışım pürüzsüz olana kadar orta-düşük ısıda karıştırın. Ateşten alın; likörde karıştırın. Oda sıcaklığına soğutun.

• Aşama 3

  Soğutulmuş bir orta karıştırma kabında, yumuşak tepeler oluşana kadar (ipuçları kıvrılır) elektrikli bir karıştırıcı ile kremayı orta hızda çırpın. Hafifletmek için çırpılmış kremayı yaklaşık 1/2 fincan karıştırın. Kalan çırpılmış kremayı bir araya gelene kadar katlayın. Kaşıkla çikolata karışımını hamur kabuğunun içine eşit şekilde yayın. Örtün ve 3 ila 24 saat soğutun.

• 4. adım

  Servis yapmak için, orta bir kapta ahududu ve eritilmiş reçeli yavaşça karıştırın; çikolata karışımı üzerine kaşık. İstenirse, White Chocolate Topping ve semisweet çikolata talaşı ile süsleyin.

İleriye Doğru Bir İpucu:

Hafifçe kaplayın pasta; buzdolabında 24 saate kadar saklayın.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 559 kalori, (23 g doymuş yağ, 3 g çoklu doymamış yağ, 13 g tekli doymamış yağ), 93 mg kolesterol, 100 mg sodyum, 44 g karbonhidrat, 3 g elyaf, 23 g şeker, 9 g protein.

---

Tek Kabuklu Turta Pastacılığı

malzemeler

• 1 su bardağı çok amaçlı un
• Po çay kaşığı tuz
• ¼ fincan kısalma
• ¼ fincan tereyağı, kesilmiş
• 0.3 - 0.333 bardak buzlu su

Talimatlar

• Aşama 1

  Orta bir kapta un ve tuzu karıştırın. Bir hamur işi karıştırıcısı kullanarak, parçalar bezelye boyuna gelinceye kadar kısaltmayı ve tereyağını kesin. Un karışımının bir kısmı üzerine 1 çorba kaşığı buzlu su serpin; bir çatalla yavaşça fırlatın. Nemli hamuru kabın yan tarafına doğru bastırın. Un karışımının tamamı nemlenene kadar ilave buz suyuyla, bir defada 1 çorba kaşığı (toplam 1/4 ila 1/3 bardak) tekrarlayın. Karışımı bir top halinde toplayın, bir arada tutuncaya kadar yavaşça yoğurun.

---

Beyaz Çikolatalı Sos

malzemeler

• 2 ons beyaz kabartma çikolata
• ¼ fincan krema
• ⅔ fincan krema

Talimatlar

• Aşama 1

  Küçük bir ağır tencerede ısıtın ve çikolata eritene ve karışım pürüzsüz olana kadar beyaz kabartma çikolatasını ve 1/4 bardak çırpma kremasını karıştırın; güzel. Orta derecede soğutulmuş bir karıştırma kabında, 2/3 bardak çırpılmış kremayı, orta hızda elektrikli bir karıştırıcı ile karıştırıp, karışımlar hışırdayana kadar, ancak tepe noktaları oluşturmaz; karıştırıcıyı kapatın. Beyaz çikolata karışımı ekleyin; sert tepeler oluşana kadar düşük hızda vurun (uçlar düz durur).