Hindistancevizi-tavuk köri | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 skin ısırık büyüklüğünde parçalar halinde kesilmiş derisiz, kemiksiz tavuk uylukları
• ¼ fincan kırmızı köri ezmesi
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 büyük soğan, kaba kıyılmış
• 1 bardak taze hindistan cevizi sütü * (veya bir 13, 5 oz. Şekersiz veya yağ hindistan cevizi sütünü azaltabilir)
• 1 ½ su bardağı kibrit çöpü havuç veya 3 adet orta boy havuç, ince dilimlenmiş
• 1 çay kaşığı ince kıyılmış limon kabuğu
• Sıcak pişmiş pirinç
• Kızarmış Taze Hindistan Cevizi Bukleler **
• Taze çırpılmış kişniş

Talimatlar

• Aşama 1

  Bir kasede tavuk ve köri ezmesini birleştirin; 30 dakika oda sıcaklığında bekletin.

• Adım 2

  12-inç tavayı orta ateşte ısıtın. Zeytinyağı, soğan ve tavuk karışımı ekleyin. Orta dereceli ateşte 8 ila 10 dakika pişirin, ara sıra karıştırarak, tavuk yumuşayıncaya ve pembeleşinceye kadar pişirin.

• Aşama 3

  Tavayı tavadan çıkarın. Tavaya hindistancevizi sütü ekleyerek huysuz bitleri kazın. Havuç ve limon kabuğunu ekleyin. Kaynamaya getirmek; Sıcaklığı azaltın ve 5 dakika beklettikten sonra veya havuçlar yumuşayana kadar pişirin. Tavuk karışımını tavaya getirin. 3 ila 5 dakika veya sıvı hafif kalınlaşıncaya kadar açıkta kaynamaya bırakın. Pilav, hindistancevizi bukleleri ve çırpılmış kişniş ile servis yapın. 4 porsiyon yapar.

* Taze Hindistan Cevizi Sütü Yapımı:

Ucu genç bir hindistan cevizinden kesin (fotoğraf, sağ). Hindistan cevizi suyunu dökün; hindistancevizi etini kepçe. Bir blender haznesinde hindistancevizi sıvısı ve eti birleştirin; örtün ve neredeyse pürüzsüz olana kadar karıştırın. 1-1 / 4 bardak yapmak için yeterli tavuk veya sebze suyu ekleyin.

** Kızarmış Hindistan Cevizli Bukleler:

Hindistancevizi etini büyük parçalar halinde kabuktan ayırın. İnce bir sebze soyucusuyla dilimleyin. Dilimleri fırın tepsisine yerleştirin. 350 derece F fırında 2 ila 3 dakika pişirin veya kenarları kahverengileşinceye kadar. Fırın tepsisine serin.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 561 kalori, (18 g doymuş yağ, 2 g çoklu doymamış yağ, 5 g tekli doymamış yağ), 136 mg kolesterol, 433 mg sodyum, 36 g karbonhidrat, 2 g elyaf, 5 g şeker, 39 g protein.