Tavuk ve sosis kuskus | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 6 ons tamamen pişmiş tütsülenmiş sosis (Polonya sosisi veya Kielbasa gibi), uzunlamasına yarıya bölünmüş ve 1/2 inç parçalara dilimlenmiş
• 2 sap kereviz, dilimlenmiş (1 su bardağı)
• İnce dilimlenmiş 2 orta boy havuç (1 kap)
• 1 su bardağı tavuk suyu
• 1 su bardağı kuskus
• 4 ons kemiksiz, derisiz tavuk göğsü, ısırık kesilmiş şeritler halinde kesin.
• 1 orta boy yeşil tatlı biber, şeritler halinde kesilmiş (3/4 fincan)
• 1 su bardağı tavuk suyu
• 1 çorba kaşığı mısır nişastası

Talimatlar

• Aşama 1

  10 inçlik bir tavada, sosisleri, kerevizleri ve havuçları orta-yüksek ateşte yaklaşık 5 dakika veya sosis kızarana kadar pişirin ve karıştırın. Isıyı azaltmak; örtün ve 3 ila 5 dakika kadar veya havuçlar yumuşayana kadar pişirin. Yağını boşaltın.

• Adım 2

  Bu arada, bir orta tencerede kaynayana kadar 1-1 / 3 bardak suyu getirin. Kuskus içinde karıştırın; örtün ve ocaktan alın. Et ve sebze karışımını hazırlarken bekletiniz.

• Aşama 3

  Tavaya tavuk ve yeşil tatlı biber ekleyin; pişirin ve orta-yüksek ateşte 3 ila 5 dakika veya tavuk artık pembe olmayana kadar karıştırın. 1 su bardağı et suyu ve mısır nişastası birleştirin; tavaya karıştırın. Koyulaşana ve kabarcıklı olana kadar pişirin ve orta ateşte karıştırın; pişirin ve 2 dakika daha karıştırın. Bir çatal ile kabartmak kuskus. Kuskus üzerinde sosis karışımı servis yapın. 4 porsiyon yapar.

İpuçları

Sebzeleri, sosları ve tavukları bir gece önceden kesin. Gerektiği kadar kapalı kaplarda soğutun.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 400 kalori, (5 g doymuş yağ, 44 mg kolesterol, 900 mg sodyum, 44 g karbonhidrat, 9 g lif, 21 g protein.