Tavuk, mercimek ve arpa çorbası | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• ½ fincan kuru mercimek
• 1 su bardağı dilimlenmiş pırasa veya doğranmış soğan
• ½ fincan kıyılmış kırmızı veya yeşil tatlı biber
• 1 diş sarımsak, kıyılmış
• 2 yemek kaşığı margarin veya tereyağı
• 5 su bardağı tavuk suyu
• 1 eas çay kaşığı taze fesleğen ya da 1/2 çay kaşığı kuru fesleğen ezilmiş, ezilmiş
• 1 çay kaşığı öğütülmüş taze kekik veya 1/4 çay kaşığı kurutulmuş kekik, ezilmiş
• ¾ çay kaşığı çırpılmış taze biberiye veya 1/4 çay kaşığı kurutulmuş biberiye, ezilmiş
• Po çay kaşığı biber
• 1 ½ su bardağı kıyılmış pişmiş tavuk veya hindi
• 1 su bardağı dilimlenmiş havuç
• Quick fincan hızlı pişirme arpa
• 1 14.5 ons olabilir, kesilmiş domates

Talimatlar

• Aşama 1

  Mercimekleri durulayın ve boşaltın; bir kenara koymak. Büyük bir tencerede ya da Hollanda fırında pırasa ya da soğan, kırmızı ya da yeşil biber ve sarımsak, yumuşayıncaya kadar kahverengi olana kadar margarin ya da tereyağında pişirin. Tavuk suyu, fesleğen, kekik, biberiye, karabiber ve mercimekleri dikkatlice karıştırın. Kaynamaya getirin. Isıyı azaltın ve 20 dakika boyunca kapalı olarak pişirin.

• Adım 2

  Tavuk veya hindi, havuç ve pişmemiş arpa karıştırın. Simmer, kapalı, yaklaşık 20 dakika daha veya sadece havuçlar yumuşayana kadar. Eğitimsiz domateslerde karıştırın; ısıtmak. 4 ila 6 porsiyon yapar.

İpuçları

Çorba hazırlayın; hafifçe soğutun. 1-4 porsiyon dondurucu kaplarına aktarın. Mühür, etiket ve 1 aya kadar dondurun. Tekrar ısıtmak için, donmuş çorbayı tencereye aktarın. Orta ateşte pişene kadar ısıtın, ara sıra karıştırarak karıştırın.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 367 kalori, (3 g doymuş yağ, 51 mg kolesterol, 1324 mg sodyum, 36 g karbonhidrat, 8 g elyaf, 28 g protein.