Tavuk biber | daha iyi evler ve bahçeler

İçindekiler:

malzemeler

Yapışmaz pişirme spreyi
8 ons derisiz, kemiksiz tavuk göğsü yarıya, 1-inç parçalar halinde kesilmiş
1 15 ons beyaz barbunya fasulyesi (cannellini fasulyesi) veya Great Northern fasulyesi durulanır ve süzülür.
1 su bardağı azaltılmış sodyum tavuk suyu
¼ fincan doğranmış soğan
⅓ fincan doğranmış yeşil tatlı biber
Fresh küçük bir taze jalapeño şili biber, ekilmiş ve ince kıyılmış *
Eas çay kaşığı kimyon
¼ çay kaşığı kurutulmuş kekik, ezilmiş
Eas çay kaşığı öğütülmüş beyaz biber
1 diş sarımsak, kıyılmış
2 yemek kaşığı doğranmış domates (isteğe bağlı)
2 yemek kaşığı dilimlenmiş yeşil soğan (isteğe bağlı)
2 yemek kaşığı rendelenmiş Monterey Jack peyniri (1 ons) (isteğe bağlı)

Talimatlar

Aşama 1
Isıtılmamış orta tavaya yapışmaz pişirme spreyi ile hafifçe katlayın. Orta-yüksek ateşte ön ısıtma tava. Sıcak tavada kahverengi tavuk; yağını boşaltın.
Adım 2
Bir 1-1 / 2-litre yavaş ocakta, tavuk, süzülmüş fasulye, et suyu, soğan, tatlı biber, şili biber, kimyon, kekik, beyaz biber ve sarımsak birleştirilir.
Aşama 3
Örtün ve düşük ısı ayarında 5 ila 6 saat veya yüksek sıcaklık ayarında 2-1 / 2 ila 3 saat pişirin. Isı ayarı mevcut değilse, 4 ila 5 saat boyunca pişirin.
4. adım
İstenirse, ayrı porsiyonları domates, yeşil soğan ve peynir serpin. 2 porsiyon yapar.

İpuçları

Şili biberleri cildinizi ve gözlerinizi yakabilecek uçucu yağlar içerdiğinden, mümkün olduğu kadar doğrudan temasından kaçının. Şili biberleriyle çalışırken, plastik veya lastik eldiven kullanın. Çıplak elleriniz biberlere temas ederse, ellerinizi ve tırnaklarınızı sabun ve ılık su ile iyice yıkayın.