Balkabagi çorbası | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 but pound balkabagi, soyulmuş, ekilmiş ve 3/4 inçlik parçalar halinde kesilmiş (4 su bardağı)
• 1 küçük kırmızı soğan, 1/2-inç dilimleri halinde kesilmiş
• 1 yemek kaşığı köri tozu
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 14.5 ons teneke azaltılmış sodyumlu tavuk suyu
• 1 15 ons kabuklu fasulye (nohut), durulanır ve süzülür.
• ⅓ fincan kuru kayısı, çırpılmış
• ½ fincan kıyılmış ceviz
• 1 çay kaşığı zeytinyağı
• Eas çay kaşığı taze rendelenmiş veya öğütülmüş hindistan cevizi
• 1 adet kızarmış tavuk, kesilmiş (istenirse deri ve kemikler çıkarılmış)
• Taze kişniş yaprakları

Talimatlar

• Aşama 1

  Ön ısıtma fırını 425 derece F'ye getirin. Sığ kavurma tavasında kabak kırmızısı soğan ve köri tozunu birleştirin. 1 çorba kaşığı yağ ile gezdirilir; ceketini hafifçe fırlat. Sebzeleri tek bir kat halinde yayın. Kızartma, açık, yaklaşık 20 dakika veya kabak yumuşayana kadar. Fırın sıcaklığını 350 derece F'ye düşürün

• Adım 2

  4 çeyrek Hollandalı fırında kavrulmuş sebzeler, et suyu, fasulye ve kuru kayısıları birleştirin. Kaynamaya getirmek; ısıyı azaltmak. Simmer, 10 dakika boyunca kapalı; hafifçe soğutun. Sebze karışımını, bir anda yarıya kadar bir mutfak robotuna ya da blendere aktarın. Pürüzsüz hale gelinceye kadar örtün ve işlem yapın veya karıştırın. Saflaştırılmış karışımı Hollanda fırınına getirin; ısıtmak.

• Aşama 3

  Bu arada, küçük bir kapta ceviz, 1 çay kaşığı yağ ve hindistan cevizi birleştirmek; ceketini hafifçe fırlat. Somunu, yağsız bir fırın tepsisine yayın. 7 dakika pişirin ya da kızarana kadar pişirin. Tavuk ılık değilse, paket talimatlarına göre yeniden ısıtın.

• 4. adım

  Sığ kaselere kepçe çorbası. Üstte tavuk, ceviz karışımı ve kişniş.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 577 kalori, (9 g doymuş yağ, 5 g çoklu doymamış yağ, 3 g tekli doymamış yağ), 167 mg kolesterol, 1905 mg sodyum, 30 g karbonhidrat, 6 g elyaf, 11 g şeker, 44 g protein.