Havuç Çorbası Bardakları | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 2 pound havuç, soyulmuş ve doğranmış
• 1 su bardağı su
• 1 çay kaşığı ince kıyılmış portakal kabuğu
• 1 çorba kaşığı taze dereotu
• Po çay kaşığı tuz
• Eas çay kaşığı öğütülmüş beyaz biber
• 2 - 4 yemek kaşığı krema veya süt ekşi krema
• Kıyılmış pişmiş pancar veya çırpılmış taze dereotu

Talimatlar

• Aşama 1

  Kapalı bir bardak 1 su bardağı orta tencerede 15 ila 20 dakika veya çok yumuşayana kadar havuç pişirin. Hafifçe soğutun; boyanmamış havuçları bir blender kabına veya mutfak robotu kasesine aktarın. Portakal kabuğu, 1 çorba kaşığı dereotu, tuz ve beyaz biber ekleyin. Örtün ve karıştırın veya karışım pürüzsüz olana kadar işlem yapın.

• Adım 2

  Bir seferde ilave su (yaklaşık 2 bardak) 1/2 bardak ekleyin, karışım istenen çorba kıvamına ulaşıncaya kadar karıştırın veya işleyin. Örtün ve 2 ila 24 saat soğutun.

• Aşama 3

  Servis etmek için çorba karışımını ikiye bölün. Bir tencerenin yarısına getirin ve kaynamaya başlayana kadar ısıtın. Ateşten alın. Kremayı karıştırın. Sıcak çorbayı küçük su bardağı arasına bölün, yarısı dolu. Üzerine dikkatlice soğuk çorba kaşığı koyun. Doğranmış pancar veya çırpılmış taze dereotu ile üst. Aynı anda servis yapın. Yaklaşık 12 meze porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 42 kalori, (1 g doymuş yağ, 3 mg kolesterol, 125 mg sodyum, 8 g karbonhidrat, 2 g lif, 1 g protein.