İçindekiler:
malzemeler
Talimatlar
-
Çeyrek ve çekirdek soyulmamış elma. 8-10 litrelik ağır bir kapta elma ve elma suyunu birleştirir. Kaynamaya getirmek; ısıyı azaltmak. Kaynayan, kaplanmış, 30 ila 35 dakika veya elmalar çok yumuşayana kadar sık sık karıştırın.
-
Bir el değirmeni veya elek üzerinden elma karışımını büyük bir kaseye bastırın. Kabukları ve tohumları atın. 7 1/2 su bardağı hamuru ölçün; tencereye dönün. (Artık elma karışımınız varsa, onu soğutun ve elma püresi olarak servis edin.)
-
Esmer şeker, toz şeker, limon suyu ve tarçınla karıştırın. Kaynamaya getirmek; ısıyı azaltmak. Kaplanmamış, çok düşük ateşte 1 1/2 ila 1 3/4 saat veya karışım çok kalınlaşıncaya kadar ve bir kaşıkla höyük sık sık karıştırarak pişirin.
-
1/4 inçlik bir üst boşluğu bırakarak sıcak sterilize edilmiş yarım litrelik konserve kavanozlarına Pota sıcak elma yağı. Kavanoz jantlarını silin; kapakları ve vida bantlarını ayarlayın.
-
Dolu kavanozları bir kaynar su kabında 5 dakika boyunca işleyin (su kaynamaya döndüğünde zamanlamaya başlayın). Kavanozları konserve kutusundan çıkarın; tel raflarda soğutun.
Dondurucu tarifi:
3. Adımda belirtildiği gibi hazırlayın. Elmalı tereyağı kabını, buzlu su ile doldurulmuş bir lavaboya yerleştirin; soğumaya karışımı karıştırın. 1/2 inçlik bir üst boşluk bırakarak geniş ağızlı dondurucu kaplarına kepçe elma yağı. Mühür ve etiket. 10 aya kadar dondurun. Elmalı tereyağı donma ile hafifçe koyulaşabilir.
Beslenme gerçekleri
Porsiyon Başına: 28 kalori, (0 g doymuş yağ, 0 g çoklu doymamış yağ, 0 g tekli doymamış yağ), 0 mg kolesterol, 0 mg sodyum, 7 g karbonhidrat, 0 g elyaf, 6 g şeker, 0 g protein.
