Kuru fasulye ve pilav ile Cajun balığı | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• Doğranmış 2 sosis
• 1 8, 8 ons paket tamamen pişmiş pirinç
• ½ bardak su
• 1 çorba kaşığı tuzsuz Cajun baharat
• 1 15 ons kırmızı fasulye, durulanır ve süzülmüş olabilir
• Şişe acı biber sosu (isteğe bağlı)
• 1 pound kırmızı balığı filetosu, 4 parçaya bölünür
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı çok amaçlı un
• Çırpılmış taze İtalyan (yassı yaprak) maydanoz (isteğe bağlı)

Talimatlar

• Aşama 1

  Bir orta tencerede orta ateşte 2 ila 3 dakika veya ısıtılıncaya kadar kızartıcılar pişirin. Pirinç, su ve 1 çay kaşığı Cajun baharatını ilave edin. Fasulyeleri ilave edin ve istenirse bir şişe acı acı biber sosu ekleyin. Kapalı, orta-düşük ateşte 15 dakika pişirin.

• Adım 2

  Bu arada, durulayın balık; Kağıt havluyla hafifçe vurarak kurulayın. 12 inçlik bir tavada tereyağını orta ateşte eritin. Sığ bir tabakta unu ve kalan 2 çay kaşığı Cajun baharatını birleştirin. Balık porsiyonlarının üst tarafını un karışımına bastırın, daha sonra balıkları cildinizi aşağı bakacak şekilde sıcak tereyağına yerleştirin. 3 ila 5 dakika veya cilt gevrekleşinceye kadar pişirin. Metal bir spatula ile balığı dikkatlice çevirin. Bir çatalla test edildiğinde 3 ila 5 dakika daha ya da balık gevreği kolayca pişene kadar. *

• Aşama 3

  Pirinç ve fasulyenin üzerinde balık servis edin. istenirse, tava suyuyla çırpın ve üzerine taze maydanoz serpin.

*Bahşiş:

İsterseniz, tavaya 2 yemek kaşığı su ekleyin. Pişmiş bitleri çıkarmak için pişirin ve karıştırın. Balık ve pilav üzerine gezdirilir.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 438 kalori, (7 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 5 g tekli doymamış yağ), 69 mg kolesterol, 544 mg sodyum, 41 g karbonhidrat, 6 g elyaf, 1 g şeker, 36 g protein.