Akça ve biberli brokoli | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• ⅓ bardak su
• 5 su bardağı küçük brokoli çiçeği
• 1 çay kaşığı zeytinyağı
• 1 çorba kaşığı kırmızı şarap sirkesi
• 1 çorba kaşığı akçaağaç şurubu
• Po çay kaşığı tuz
• Dash kırmızı biber ezilmiş
• ¼ fincan kavrulmuş tuzlu kabak çekirdeği (pepitas)

Talimatlar

• Aşama 1

  Büyük bir yapışmaz tavada suyu orta-yüksek ateşte kaynamasına getirin. Isıyı orta seviyeye düşürün. Brokoli ekleyin; Bir dakika karıştırarak 3 dakika boyunca kapalı, pişirin. Açıkta pişirilmiş, yaklaşık 3 dakika kadar veya su buharlaşana ve brokoli kahverengileşmeye başlayana kadar pişirin.

• Adım 2

  Brokoliyi tava merkezinden itin; Yağ ekleyin ve birkaç saniye ısıtın, daha sonra brokoliye karıştırın. 1 ila 2 dakika pişirin ve karıştırın ya da brokoli gevrekleşinceye kadar karıştırın. Ateşten alın.

• Aşama 3

  Sirke ve akçaağaç şurubu ile drizzle brokoli ve tuz ve ezilmiş kırmızı biber serpin; ceketini hafifçe fırlat. Pepita serpin.

*Bahşiş:

Yeşil kabak çekirdeği çekirdeklerini kullandığınızdan emin olun. Bunlar sert beyaz dış gövdelerin sökülmesini sağlar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 130 kalori, (1 g doymuş yağ, 3 g çoklu doymamış yağ, 3 g tekli doymamış yağ), 0 mg kolesterol, 134 mg sodyum, 10 g karbonhidrat, 1 g lif, 5 g şeker, 7 g protein.